Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya.

Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kremes memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes:

1. Sediakan 5 potong ayam.
2. Gunakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 1 cm lengkuas.
4. Sediakan 2 batang serai geprek.
5. Ambil 1 buah santan instan 60 ml.
6. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk.
7. Gunakan secukupnya Air bersih.
8. Ambil secukupnya Minyak goreng.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 1/2-1 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Gunakan 3 buah kemiri.
15. Sediakan Bahan Kremes.
16. Ambil 300 ml air sisa rebusan ayam.
17. Gunakan 125 gram tepung sagu.
18. Gunakan 2 sdm tepung beras.
19. Gunakan 1/2 sdt baking powder.
20. Siapkan 1 butir kuning telur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur ala ala buat bocil yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremes:

1. Siapkan panci, masukkan air, santan, daun salam, serai lengkuas..
2. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan bumbu halus. Aduk hingga merata..
3. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang. Sisakan air rebusan 300 ml untuk bahan kremes. Untuk membuat bahan kremes, siapkan wadah, campurkan semua bahan aduk hingga merata. Tunggu air sisa rebusan dingin dulu ya, baru dicampur dengan bahan lainnya..
4. Siapkan wajan, masukkan ayam yang telah direbus ke dalam adonan bahan kremes lalu goreng hingga kuning keemasan..
5. Goreng kremesan dengan cara menyiapkan minyak panas, dengan menggunakan tangan, kucurkan sedikit demi sedikit, kurang lebih 15cm dari atas wajan, sambil tangan diputar2. Lakukan 15-20x. Tunggu adonan kokoh, baru dilipat ya.. Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan di tisu pengesat..
6. Sajikan ayam dan kremesan bersama dengan sambal dan lalapan..

Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Diracik dengan berbagai bumbu membuat perpaduannya semakin pas sehingga rasa gurihnya meresap sampai ke dalam. Ayam goreng kremes buatan Ibu Rodjali cukup terkenal di daerah Jakarta Timur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :