Ayam Goreng Padang. Kostenlose Lieferung möglich Schau Dir Angebote von goreng auf eBay an. Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy.
The dish is traditionally made with whole chicken that is separated into chicken parts before being marinated.
Cara Membuat Ayam Goreng Padang: Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera.
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, jika perlu tambahakan sedikit minyak agar memudahkan dalam proses penghalusan ketika di blender.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Schau Dir Angebote von goreng auf eBay an. Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Padang memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Padang:
- Sediakan 1/2 ekor daging ayam.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 200 gram lengkuas.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdm gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air untuk ungkep.
- Ambil Secukupnya minyak.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Palm Chesse Cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal
Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Resep Ayam Goreng ala Masakan Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Padang:
- Kupas lengkuas cuci bersih, kemudian blender sampai hancur berserabut.
- Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis dengan minyak sayur, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
- Tambahkan lengkuas yang sudah diblender, tumis hingga air menyusut dan bumbu benar-benar matang.
- Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu hingga ayam berubah warna. Kemudian tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur. Ungkep hingga air surut.
- Saat air sudah mulai surut, kocok lepas telur kemudian tuang ke dalam wajan, aduk cepat hingga rata..
- Sisihkan ayam dari bumbunya. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.
- Goreng bumbu dengan api kecil hingga kering, kemudian saring dengan saringan kawat. Tekan dengan sendok agar minyaknya jatuh.
- Taburkan bumbu ke atas ayam goreng.
Minggu ini CoBoy jalan² virtual ke Sumatra Barat. Bnyak macam masakan dari Sumatra Barat, yg terkenal adalah masakan Padang nya. Masakan Padang terkenal dg bumbunya yg melekoh, enak bngt pkoknya. Minggu ini mamah Cookpad juga ngajak jln² virtual ke. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini bisa diciptakan di Rumah Makan Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :