Tongkol Suwir Balado.
Sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol suwir balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol suwir balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Suwir Balado menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Suwir Balado:
- Gunakan 400-500 gram ikan tongkol.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 5 cabe rawit merah, diiris serong.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya), diiris-iris.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 mangkok sedang daun kemangi.
- Ambil Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Sedikit kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 9 bawang merah (3 diiris).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 10 cabe merah keriting.
- Gunakan 3 cabe rawit merah.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 buah tomat.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Seblak pedas yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Tongkol Suwir Balado:
- Cuci bersih ikan tongkol, lalu beri air jeruk nipis dan sedikit garam sampai rata. Diamkan selama 30 menit. Cuci bersih, lalu goreng di minyak panas sampai matang (saya tidak sampai kering). Tiriskan, lalu suwir-suwir menggunakan garpu. Sisihkan..
- Blender bumbu halus dengan sedikit air. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum dan layu. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang..
- Masukkan daun salam, irisan daun jeruk dan cabe rawit merah, masak sebentar. Masukkan suwiran tongkol, aduk rata. Beri garam, gula, kaldu bubuk, lalu sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa..
- Terakhir masukkan daun kemangi, masak dan aduk rata. Matikan api..
- Tongkol suwir balado siap disajikan,,.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Suwir Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :