Ayam Goreng Telur Khas Padang. Resep Ayam Goreng Telur khas Padang. Iseng coba resep mba Icha Irawan di IG nya, saya modif sedikit. Lebih enak dari yg di RM Padang.

Salah satu olahan ayam yang menjadi favorit para masyarakat adalah ayam goreng telur Padang. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa.

Sedang mencari ide resep ayam goreng telur khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng telur khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telur khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng telur khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Ayam Goreng Telur khas Padang. Iseng coba resep mba Icha Irawan di IG nya, saya modif sedikit. Lebih enak dari yg di RM Padang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng telur khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Telur Khas Padang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Telur Khas Padang:

1. Sediakan 1 ekor ayam broiler.
2. Gunakan 1 butir telur ayam.
3. Ambil 1 sdm garam.
4. Gunakan 400-450 ml air (sampai ayam setengah terendam).
5. Sediakan Bumbu Halus:.
6. Siapkan 10 butir bawang merah.
7. Ambil 8 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 cm jahe.
9. Ambil 3 cm lengkuas.
10. Siapkan secukupnya Kunyit.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt lada.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Teriyaki ayam kampung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan parutan kelapa, lalu rebus sampai ayam menjadi empuk. Siapkan minyak panas; Celupkan ayam ke dalam kocokan telur. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, angkat tiriskan. Ayam goreng khas Padang siap dihidangkan Cara Membuat Ayam Goreng Padang: Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Telur Khas Padang:

1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera. Kucuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali. Tiriskan kemudian sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus dan garam. Beri air secukupnya dulu. Aduk. Masukkan ayam. Penambahan air sampai air setengah terendam. (bisa juga masukkan ayam ke kuali, tambahkan bumbu halus, garam dan air sampai ayam setengah terendam, campur rata).
4. Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap, namun jangan sampai habis airnya. Kemudian sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepan ayam aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan ke semua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering dan tidak berair lagi..
5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Ayam bisa disimpan di kulkas di chiller sampai 5 hari, dan di frezer bisa sampai 1 bulan..
6. Setelah 4 hari di chiller, goreng lagi.... biar bagus hasil goreng bumbunya.... jangan nunggu sampai ayam matang... klo bumbu udah mulai kecoklatan segera ambil bumbu yang terpisah dari ayam. Hasilnya jadi cantik kaya foto di bawah ini..

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, jika perlu tambahakan sedikit minyak agar memudahkan dalam proses penghalusan ketika di blender. Bahan Ayam Goreng Padang. satu ekor ayam boiler muda. Kemudian di belah dan dipotong potong sesuai selera; satu sendok makan jeruk nipis satu butir telur kemudian kocok dua ruas lengkuas kemudian parut minyak untuk menggoreng. Usahakan gunakan minyak yang banyak untuk menggoreng ayam goreng ini; Bumbu bumbu yang dihaluskan. Langkah awal campur semua bahan menjadi satu, kemudian tambahkan bumbu halus dan bumbu iris yang sudah disiapkan tadi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Telur Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :