Ayam Bakar Kecap.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:

1. Sediakan 7 buah sayap ayam (500 gram).
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 buah serai, geprek.
6. Siapkan Seruas jahe, geprek.
7. Ambil 1/2 sdt Merica halus.
8. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
9. Sediakan 8 gram asem jawa.
10. Ambil 11 gram gula merah.
11. Ambil secukupnya garam,gula, penyedap rasa.
12. Sediakan 700 ml air.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Sediakan 8 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 3 butir kemiri.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas. Siapkan bumbu halus, klo saya menggunakan bumbu dasar putih (baner, baput,dan kemiri dengan perbandingan 8:4:3).
2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan ayam, tambahkan air sebanyak 700ml..
3. Tambahkan kecap manis, gul merah, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, asam jawa yang sudah dilarutkan air. Masak hingga air menyusut..
4. Panggang di atas wajan anti lengket hingga sedikit gosong. Angkat, sajikan dengan sambal..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :