Soto Ayam Sokaraja. Lihat juga resep Sroto / Soto Ayam Sokaraja enak lainnya. Ikutan posbar meramaikan pekan posbar soto.😊 Kali ini saya memilih membuat Soto Ayam Sokaraja. Yang saya recook dari akun Cookpad mba Frielingga Sit dengan penyesuaian bahan yg ada dirumah.😃 Tks resepnya mba.

Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah. Ada yg pake isian ayam, sapi dan babat.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam sokaraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sokaraja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sroto / Soto Ayam Sokaraja enak lainnya. Ikutan posbar meramaikan pekan posbar soto.😊 Kali ini saya memilih membuat Soto Ayam Sokaraja. Yang saya recook dari akun Cookpad mba Frielingga Sit dengan penyesuaian bahan yg ada dirumah.😃 Tks resepnya mba.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam sokaraja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Sokaraja memakai 34 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Sokaraja:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 2 atau 4 bagian.
2. Siapkan 2.500 ml air.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 4 cm lengkuas, memarkan.
6. Gunakan 3 batang serai, digeprek.
7. Ambil 1 sdm garam.
8. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
9. Gunakan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
10. Sediakan Bumbu dihaluskan;.
11. Sediakan 10 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdt merica.
14. Ambil 5 butir kemiri.
15. Gunakan 3 cm kunyit.
16. Siapkan 2 sm jahe.
17. Sediakan Bahan Pelengkap;.
18. Siapkan 100 gr mie Sohun, rendam air hingga lentur, tiriskan.
19. Gunakan 100 gr tauge, siangi dan cuci bersih.
20. Gunakan 3 butir telur rebus.
21. Gunakan 2 batang daun bawang, diiris tipis.
22. Siapkan 2 batang daun seledri, diiris halus.
23. Ambil 5 sdm kacang goreng (saya skip, stok habis).
24. Gunakan 3 sdm bawang goreng.
25. Siapkan Secukupnya kerupuk kanji.
26. Sediakan Bahan sambal kacang;.
27. Gunakan 150 gr kacang tanah goreng, haluskan (saya pakai 100 gr).
28. Sediakan 9 buah cabai rawit, haluskan.
29. Siapkan 3 siung bawang merah, haluskan.
30. Ambil 2 siung bawang putih, haluskan.
31. Siapkan 1 sdt gula pasir.
32. Ambil 1 sdm gula merah, sisir halus.
33. Sediakan 2 sdt air asam jawa.
34. Gunakan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Semur daging telor kentang untuk balita yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Soto ayam sokaraja. soto ayam nya ga pake ketupat😅 jd d ganti nasi. Makin banyaak bumbu kacangnyaa. makiin enaaaak 😍 Inilah resep cara membuat soto ayam sokaraja yang merupakan masakan khas Banyumas dan Purwokerto. Keistimewaan kuliner ini terletak pada rasa kaldu ayam kampung yang gurih dan nikmat. Sebagai menu yang wajib anda coba, semua bahan dan bumbunya sangat mudahdiperoleh di sekitar anda sehingga anda dapat berkreasi dengan mencobanya di dapur rumah.

Cara membuat Soto Ayam Sokaraja:

1. Rebus ayam dengan air secukupnya, setelah mendidih lalu buang airnya. Rebus kembali ayam dengan 2.500 ml air. Masukkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga ayam matang dengan api sedang..
2. Sementara menunggu rebusan ayam. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng. Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk rata hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap sambil diaduk aduk. Tambahkan garam dan gula pasir..
3. Kemudian keluarkan ayam, dinginkan lalu suir-suir. Sisihkan.
4. Buat sambal kacang; Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih yg sudah halus. Masukkan kacang tanah halus, gula merah, air asam jawa, garam dan gula pasir. Aduk sampai kental. Lalu masukkan ke dalam kuah soto tadi. Aduk rata..
5. Penyajian; Tata mie Sohun, tauge, suwiran ayam, daun bawang, daun seledri dan kacang goreng. Tuang kuah soto. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk kanji. Sajikan.😍.
6. Soto Ayam Sokaraja siap dinikmati.😋 Enjoy.

Saat musim hujan tiba paling enak menyentap makanan hangat yang berkuah. Orang Indonesia pasti sudah sangat hapal dengan makanan yang satu ini. Kebanyakan soto berkuah dan di dalamnya dicampur dengan berbagai macam pelengkap seperti sayur dan lauk yang di suwir ataupun di potong-potong kecil. Cara Masak Soto Sokaraja: Pertama silahkan Anda rebus daging sampai setengah matang. Jika air tersebut sudah berkurang, Anda bisa menambahkan dengan air hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam sokaraja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :