Ayam Bakar Padang Jawa. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.

Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang.

Sedang mencari ide resep ayam bakar padang jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang Jawa memakai 38 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang Jawa:

1. Ambil 1 kg ayam (isi 7 paha).
2. Sediakan 1 botol kecil cuka.
3. Ambil minyak.
4. Gunakan bumbu ungkep :.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 6 siung bawang putih.
7. Ambil 6 cabe setan/rawit oren.
8. Siapkan 6 cabe merah/keriting.
9. Siapkan 4 lembar daun salam.
10. Sediakan 3 batang sere.
11. Gunakan 1 ruas lengkuas.
12. Gunakan 1 ruas jahe.
13. Gunakan 3 ruas kunyit.
14. Ambil 2 sdm gula merah yg sudah di sisir.
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 3 buah asam jawa.
17. Gunakan 4 sdt ketumbar.
18. Gunakan 5 butir kemiri (penguat ayam biar ga hancur😊).
19. Siapkan 1 liter/gayung air kelapa.
20. Siapkan 6 sdm kelapa parut.
21. Sediakan 2 sdm totole.
22. Siapkan 3 sdm knorr.
23. Gunakan knorr dan totole bisa diganti garam dan penyedap ya bun😁.
24. Sediakan sambal :.
25. Ambil 5 siung bawang merah.
26. Sediakan 5 siung bawang putih.
27. Gunakan 10 cabe setan/rawit oren.
28. Sediakan 10 cabe keriting.
29. Sediakan 4 tomat merah besar.
30. Siapkan 3 butir jeruk sambal/limau.
31. Ambil 5 lembar daun jeruk.
32. Gunakan 2 sdm gula merah yg sdh di sisir.
33. Sediakan 1 sdt knorr.
34. Siapkan 1 sdt totole.
35. Sediakan 2 bundar terasi SamHok (bisa diganti terasi udang ABC 4 kotak).
36. Ambil bumbu oles:.
37. Sediakan 1 sachet saori.
38. Ambil 5 sdm kecap.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Asem bumbu ulek yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis. Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Jenis ayam bakar khas Jawa yang satu ini cocok buat kamu yang suka pedas dan sentuhan rasa manis. Gak kalah dengan ayam bakar khas Padang, bumbu yang dibutuhin buat ayam bakar ini juga banyak banget!

Cara membuat Ayam Bakar Padang Jawa:

1. Bersihkan ayam lalu beri cuka hingga merata. diamkan selama 10 menit kemudian bilas dan di sayat..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, ketumbar, kemiri. geprek lengkuas, sere, jahe..
3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. setelah panas masukkan bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas, jahe, daun jeruk. tumis sampai berwarna kuning keemasan.
4. Lalu tuang air kelapa. masukkan gula jawa, asam jawa, kelapa parut, knorr dan totole. tunggu hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan ayam. pastikan seluruh ayam terendam air. diamkan/ungkep selama ±40menit. angkat.
6. Untuk sambal, goreng cabe, bawang merah, bawang putih. iris tipis2 tomat..
7. Setelah di goreng, ulek atau blender kasar..
8. Panaskan minyak, masukkan terasi, kemudian tomat sampai tomatnya stengah hancur. lalu masukkan hasil ulekan tadi. aduk2..
9. Masukkan daun jeruk, gula jawa, knorr dan totole. aduk terus sampai matang. tambahkan dengan perasan jeruk limau kemudian angkat..
10. Untuk bumbu oles : sisa bumbu ungkepan tadi dipanaskan sampai sedikit mengental, tambahkan saori dan kecap.
11. Panggang ayam hingga matang..
12. Ayam bakar padang jawa ditemani sambal terasi matang siap disajikan. taraaaaaa.
13. Selamat mencoba😊😊😘😘.

Serai, kunyit, cabe, bawang, santan, masih banyak lagi deh! Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :