Cumi-cumi bumbu hitam. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum.

Lagi mencari ide resep cumi-cumi bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi-cumi bumbu hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi-cumi bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi-cumi bumbu hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi-cumi bumbu hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi-cumi bumbu hitam menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi-cumi bumbu hitam:

1. Gunakan 1 kg cumi.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1 buah bawang bombay.
4. Sediakan 8 siung bawang merah (potong).
5. Siapkan 4 siung bawang putih (potong).
6. Siapkan 2 cm laos (potong).
7. Sediakan 2 cm jahe (geprek).
8. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang (potong)/skip.
9. Siapkan 15 buah cabe/sesuai selera (utuh)/skip.
10. Gunakan 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1/2 sdm gula.
12. Siapkan 1/2 sdm penyedap.
13. Ambil 2 sdm saos tiram.
14. Siapkan 1/2 sdt lada/skip.
15. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
16. Gunakan 2 lembar daun salam.
17. Sediakan 2 lembar daun bawang/skip.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Gulai Ikan Tuna & Tahu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood.

Cara membuat Cumi-cumi bumbu hitam:

1. Bersihkan cumi jangan dibuang tinta hitamnya ya, lumuri dgn perasan air jeruk nipis kurleb 5 menit, kemudian bilas & tiriskan..
2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang Bombay, bawang merah, bawang putih, laos, jahe, daun salam. Tumis sampai harum n terlihat berubah warna/layu.
3. Masukkan cumi (jgn ditambah air ya karena cuma sudah banyak mengandung air). Kemudian masak dengan api kecil. Masukkan penyedap, saos tiram, gula, garam, cek rasa. Kalau kurang asin bisa ditambah garam ya ka, sesuaikan selera keluarga kita..
4. Rasa ok. Tambahkan cabe & tomat. Tapi kalau kakak suka cabenya Mateng banget bisa dimasukkan berbarengan dengan bumbu sebelumnya😊. Terakhir daun bawang. Tunggu air menyusut angkat deh..
5. Sudah siap dihidangkan pake nasi anget, si dedek juga masih bisa makan lho karena tidak pedas/tingkat pedasnya cuma 1/2 hehe. kalau KK suka pedas cabenya bisa dipecah sesuai level kakak. Jadi semua bisa makan deh 💚.

Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam. Tinta cumi-cumi bisa ditambahkan sebagai saus didalam masakan, seperti risotto, dimana menambahkan tinta cumi-cumi memberikan warna hitam mengkilap sekaligus memberikan rasa lebih kuat. Cara penggunaan lainnya seperti mencampurkan tinta cumi-cumi dengan tepung, seperti pada pasta, membuat warna-warni cerah sayuran menjadi tampak mencolok. Masakan dengan warna hitam memang bisa membuat banyak orang kehilangan selera makan, namun beda halnya dengan resep yang satu ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi-cumi bumbu hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :