Ayam goreng padang balur telur. Resep Ayam goreng padang balur telur. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang (telur) enak lainnya. AYAM GORENG TELUR/AYAM GORENG PADANG. by : @icha.irawan.

Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Lihat juga resep Ayam Goreng Telur enak lainnya.

Sedang mencari ide resep ayam goreng padang balur telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang balur telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam goreng padang balur telur. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang (telur) enak lainnya. AYAM GORENG TELUR/AYAM GORENG PADANG. by : @icha.irawan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang balur telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng padang balur telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng padang balur telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng padang balur telur memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng padang balur telur:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, pot.8.
2. Siapkan 2 sdm jeruk nipis.
3. Gunakan 1 sdm garam.
4. Sediakan 500 ml air untuk merebus.
5. Sediakan 1 butir telur kampung, kocok lepas.
6. Gunakan 1 butir telur kampung lagi, kocok lepas (dipakai untuk menggoreng ayam).
7. Ambil Bumbu halus :.
8. Siapkan 5 butir bawang merah.
9. Ambil 5 siung bawang putih.
10. Gunakan 1.5 cm jahe.
11. Gunakan 2 cm lengkuas muda.
12. Sediakan Bumbu lainnya :.
13. Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
14. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk / 2 cm kunyit segar.
15. Ambil 1 sdm ketumbar.
16. Gunakan 4 lbr daun salam.
17. Sediakan 2 sdt garam.
18. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam bakar taliwang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga coklat keemasan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan jahe dengan sedikit minyak. Tumis wangi bumbu halus dan cabe rawit utuh. masukkan kecap manis , kecap asin . Ayam Goreng Lapis Telur ala Rika.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng padang balur telur:

1. Cuci bersih ayam, balur dengan garam dan jeruk nipis, remas2 dan diamkan selama 20 menit...lalu cuci ayam hingga bersih dan tiriskan.
2. Siapkan wajan, masukkan ayam + bumbu halus + bumbu lainnya, campur dan remas2 hingga bumbu tercampur rata, diamkan selama 15-30 menit hingga bumbu meresap.
3. Hidupkan kompor dengan api kecil, masak ayam sambil diaduk sekali2 sampai ayam berubah warna dan bumbu meresap (air dibumbu tinggal sedikit)...lalu tambahkan air, masak hingga airnya tinggal sedikit saja.
4. Lalu pinggirkan ayam2 kepinggir wajan, masukkan 1 telur kocok ketengah wajan, aduk cepat, campurkan ke ayam2nya juga, lalu matikan api.
5. Cara goreng : ambil ayam, celupkan kekocokan telur, lalu goreng hingga ayam matang kekuningan..lakukan sampai ayam habis, atau bs juga simpan difreezer dan chiller...bumbunya juga dibalur telur trs digoreng ya untuk jadi kremesnya.

Yup, pada tulisan kali ini aku akan memberikan resep dan cara mengolah daging ayam yang biasa aku praktekkan di rumah. Ayam goreng lapis telur ini adalah menu ayam goreng favorit keponakanku selain menu Ayam Goreng Tepung Crispy. Oh iya, ayam goreng ini biasa dijumpai di beberapa rumah makan Padang dan biasanya dihidangkan bersama dengan Sambal Hijau (walaupun. Cara memperoleh telur yang tebal ini tergantung dari jumlah telur yang dipakai, tambahan adonan tepung, dan cara memasak yang tepat. Ada teknik khusus untuk menggoreng telur dadar padang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng padang balur telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :