Mangut ikan lele. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.

Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Lagi mencari ide resep mangut ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ikan lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut ikan lele menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut ikan lele:

1. Siapkan 3 ruas kunyit.
2. Ambil 1 ruas jahe.
3. Gunakan 1 batang sereh.
4. Gunakan 2 daun jeruk.
5. Gunakan 1 daun salam.
6. Ambil 3 butir kemiri.
7. Sediakan 5 buah cabai merah.
8. Gunakan 5 buah cabai rawit.
9. Ambil 1 ruas laos.
10. Gunakan 4 ekor lele.
11. Gunakan 4 siung bawang merah.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Ambil 1/2 liter santan.
14. Ambil secukupnya Garam.
15. Ambil secukupnya Gula.
16. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
17. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar ekonomis tanpa timbangan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Cara Membuat Mangut Lele: Bersihkan ikan lele, buang isi perutnya, kerat-kerat badannya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, ketumbar dan garam. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah.

Cara membuat Mangut ikan lele:

1. Haluskan kunyit, jahe, cabai rawit, cabai merah, kemiri, bawang merah dan bawang putih..
2. Goreng ikan lele sampai kering.
3. Tumis bumbu halus, sereh geprek, laos, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
4. Masukkan santan, aduk rata.
5. Setelah santan mendidih masukkan lele goreng lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.
6. Tunggu hingga mendidih, angkat lalu tiriskan.

Ikan lele merupakan ikan yang mengandung banyak sekali manfaat dan gizi. Banyak sekali orang yang tertarik dengan ikan ini baik untuk dikonsumsi ataupun sebagai lahan bisnis. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Demikian resep memasak mangut ikan lele, sajian nusantara yang sudah terkenal. Resep Mangut Ikan Lele Enak, Sedap dan Lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :