Lumpia Semarang (isi ayam udang).

Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia semarang (isi ayam udang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia semarang (isi ayam udang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia semarang (isi ayam udang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia semarang (isi ayam udang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia semarang (isi ayam udang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Semarang (isi ayam udang) memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Semarang (isi ayam udang):

1. Ambil 🔴 Bahan Kulit Lumpia :.
2. Ambil 20 sdm tepung terigu (munjung).
3. Siapkan 450 ml air.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Ambil Bahan Isian Lumpia :.
6. Gunakan 2 buah wortel (iris korek api tipis).
7. Sediakan 300 gr daging ayam fillet (potong dadu kecil).
8. Sediakan 100 gr udang segar (potong dadu).
9. Ambil 2 butir telur.
10. Siapkan 1 batang daun bawang uk besar (cincang kasar).
11. Ambil 2-3 sdm kecap manis.
12. Ambil Secukupnya gula garam kaldu jamur.
13. Siapkan 🔴 Bahan Halus :.
14. Gunakan 10 siung bawang merah.
15. Sediakan 7 siung bawang putih.
16. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (munjung).
17. Siapkan Secukupnya lada.
18. Siapkan Bahan Saos Tauco :.
19. Siapkan 2,5 sdm tauco.
20. Siapkan 1 sdm kecap.
21. Gunakan 1 sdm saos tomat.
22. Gunakan 1 siung bawang putih (cincang halus).
23. Ambil 3-4 sdt gula.
24. Sediakan Sejumput garam kaldu jamur.
25. Siapkan 225-250 ml air.
26. Siapkan Secukupnya larutan maizena.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tumis Tahu Sukiyaki Enoki yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Semarang (isi ayam udang):

1. Kulit lumpia : campur semua bahan kemudian panaskan dengan api kecil teflon anti lengket. Gunakan kuas agar mendapatkan kulit yang tipis dengan meyapukn adonan satu arah (atas kebawah) secara merata. Lalu adonan akan terkelupas sendiri dari teflon. Angkat perlahan dan sisihkan. Nanti akan menghasilkan kulit yang setipis tissue seperti ini namun kokoh apabila pengadukkanya tepat..
2. Isian lumpia : tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ayam dan udang. Aduk rata. Sisihkan ayam udang dipinggir penggorengani kemudian masukkan telur dan aduk cepat. Lalu campurkan bersama ayam udang..
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu kecap, gula garam kaldu jamur. Airnya sedikit saja ya agar bahan cepat meresap. Koreksi rasa. Tiriskan..
4. Ambil kulit (double agar lebih rapi), lalu letakkan isian dipinggir kulit. Gulingkan satu kali, lalu tutup bagian atas bawah kulit seperi amplop, kemudian gulung lagi hingga habis. Untuk merekatkan gunakan air dicampur terigu sedikit. Lakukan terus hingga isian dan kulit habis..
5. Panaskan minyak, goreng lumpia dengan satu kali saja membaliknya. Tiriskan..
6. Saos tauco : campur semua bahan dalam panci kecil lalu biarkan mendidih. Tambahkan larutan maizena aduk cepat sampai mengental. Koreksi rasa ya. Saring dan sajikan..
7. Sajikan lumpia bersama saos tauco dan cabe rawit hijau...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia semarang (isi ayam udang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :