Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:

1. Gunakan 8 potong tahu putih ukuran kecil.
2. Gunakan 1 butir telur.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 cawai rawit merah.
6. Sediakan 4 cabai rawit hijau.
7. Siapkan 1 cabai keriting merah.
8. Sediakan 1/2 wortel.
9. Siapkan 1 ikat kemangi.
10. Siapkan 6 lembar daun salam.
11. Sediakan Secukupnya daun pisang.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Siapkan Secukupnya micin.
14. Gunakan Secukupnya royco.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bola Ubi Ungu Isi Coklat Keju yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan.

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Kemangi:

1. Haluskan 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih.
2. Iris-iris sisa bawang merah dan bawang putih, cabai.
3. Potong korek wortel.
4. Cuci bersih tahu, hancurkan.
5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
6. Masukkan bahan yang sudah diiris.
7. Masukkan wortel.
8. Masukkan kemangi dan daun salam.
9. Masukkan telur.
10. Tambahkan garam, micin, rayco.
11. Koreksi rasa.
12. Bungkus dengan daun pisang.
13. Kukus kurang lebih 15 menit.
14. Panggang diatas teflon kurang lebih 5 menit.
15. Siap dihidangkan.

Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :