Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong jadi 5 bagian.
2. Siapkan 8 biji bawang merah.
3. Sediakan 5 biji bawang putih.
4. Gunakan 1 bungkus kunyit bubuk.
5. Gunakan 2 cm jahe.
6. Siapkan 4 biji kemiri.
7. Gunakan 1 batang serai.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
10. Ambil Bahan kremes:.
11. Ambil 500 ml air ungkepan ayam.
12. Siapkan 1/2 bungkus santan instan.
13. Gunakan 1 biji kuning telur.
14. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
15. Ambil 1 sdm tepung beras.
16. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
17. Gunakan Sejumput soda kue.
18. Gunakan Garam.
19. Sediakan Gula.
20. Gunakan Kaldu jamur/penyedap.
21. Ambil Sambal bawang putih.
22. Siapkan 3 biji bawang putih.
23. Siapkan 1 biji cabe merah.
24. Siapkan 15 biji cabe rawit/sesuai selera.
25. Siapkan Garam.
26. Ambil Gula.
27. Siapkan Kaldu jamur/penyedap.
28. Gunakan 1 sdm minyak bekas goreng ayam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Paha ayam goreng simpel renyah empuk enak yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremes:

1. Siapkan bahan untuk ungkep ayam.blender bumbu hingga halus.dalam wajan masukan ayam dan bumbu halus,masukan juga garam,gula,kaldu jamur,serai,daun jeruk dan daun salam.aduk rata.usahakan ayam terendam bisa ditambah sedikit air jika air kurang. marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan kurang lebih 15 menit hingga ayam terendam bumbu..
2. Nyalakan kompor Ungkep ayam hingga ayam empuk dan air ungkepan berkurang.kurang lebih 40 menit saya ungkepnya dengan api kecil lalu ke sedang.angkat tiriskan pisahkan ayam dari air ungkepan..
3. Membuat kremesan: saring sisa air ungkepan ayam menjadi 500 ml air ungkepan,tambahkan 5 sdm tepung tapioka,1 sdm tepung beras.
4. Tambahkan 1/2 bungkus santan instan aduk rata,tambahkan 1biji kuning telur,tambahkan 1/2 sdt baking powder,sejumput soda kue,koreksi rasa jika di rasa kurang asin tambahkan garam dan kaldu jamur.aduk aduk ratakan agar tidak ada tepung mengendap..
5. Panaskan minyak goreng hingga panas,ambil 1 centong adonan kremesan putar2 adonan di atas wajan dengan gerakan tangan memutar dengan jarak 20 cm dari atas wajan.ambil 1 potong ayam taruh ditengah kremesan biarkan hingga kremesan membentuk sarang kemudian lipat..
6. Angkat dan tiriskan.lalu buat kremesan nya tanpa dimasukan ayam.lakukan sama seperti cara pada langkah no 5.lakukan sampai adonan kremesan habis.angkat dan tiriskan.untuk menyerap minyaknya alasi dengan tisu..
7. Membuat sambal bawang putih:siapkan bahan sambal cuci bersih semua bahan sambal,keringkan.kemudian goreng kecuali cabe rawit.pindahkan ke cobek ulek semua bahan tambahkan gula,garam,kaldu jamur/penyedap,tambahkan 1 sdm minyak bekas goreng ayam.koreksi rasa.sajikan bersama ayam goreng kremes..

Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :