Sambal Goreng Hati Ayam. Hati ayam yang dimasak gulai ayam terasa sangat sedap pada saya. Cuma bila dah berumur dan dah ada sedikit ilmu berkenaan kolesterol, saya dah mengurangkan makan bahagian organ dalaman. Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia.
Kamu pun dapat membuat sambal goreng ati ampela untuk stok lauk sahur.
Jeroan memiliki bau khas, termasuk hati dan ampela.
Sebelum mengolah hati dan ampela jadi sambal goreng, sebaiknya rebus dulu.
Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hati ayam yang dimasak gulai ayam terasa sangat sedap pada saya. Cuma bila dah berumur dan dah ada sedikit ilmu berkenaan kolesterol, saya dah mengurangkan makan bahagian organ dalaman. Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Hati Ayam memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Hati Ayam:
- Ambil 5 buah hati ayam.
- Sediakan 2 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil Secukupnya asam jawa.
- Siapkan 1/5 sachet terasi.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Capcay kuah yang Enak Tips Anti Gagal
Sambal Goreng ini adalah nama yang arwah mak bagitau kat Kjee sejak kecik. Kjee tak tahu sama ada ia nama yang tepat. Ini adalah kerana Kjee tengok ada banyak versi Sambal Goreng Ayam. Kalau mak guna daging, dia campur jugak hati, limpa atau paru lembu.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Hati Ayam:
- Bersihkan hati ayam lalu rebus sebentar. Tiriskan. Potong-potong sesuai selera..
- Larutkan terasi dan air asam jawa dengan air. Tuangkan ke hati ayam yang sudah dipotong tadi, tambahkan puka garam. Aduk rata..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dasar merah, tambahkan gula merah dan gula pasir. Aduk rata..
- Masukkan irisan cabe merah dan hati ayam yang sudah dimarinasi dengan garam, asam jawa, dan terasi. Tambahkan sedikit air, masak sampai air menyusut menyisakan minyak saja..
- Sajikan..
Cegini 👍👍👍 Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Lihat juga resep Sambal Ati Ampela Pete enak lainnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :