Cumi-cumi Bumbu Hitam. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum.

Sedang mencari inspirasi resep cumi-cumi bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi-cumi bumbu hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi-cumi bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi-cumi bumbu hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi-cumi bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi-cumi Bumbu Hitam menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi-cumi Bumbu Hitam:

1. Ambil 1/2 kg Cumi segar, bersih n tiriskan.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Ambil 5 bh cabe merah, jika suka pedas bisa tambahkan cabenya.
5. Siapkan 3 butir kemiri, disangrai.
6. Gunakan 4 lbr daun jeruk purut.
7. Ambil 2 lbr daun salam.
8. Siapkan Lengkuas & serai.
9. Gunakan Garam.
10. Siapkan Gula pasir.
11. Ambil secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Roti Jala Super Simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood.

Cara menyiapkan Cumi-cumi Bumbu Hitam:

1. Bawang merah,bawang putih,kemiri sangrai,cabe merah diuleg hingga halus,lengkuas & serai digeprek.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk purut,daun salam,lengkuas serai.
3. Masukan cumi,diaduk hingga bumbu tercampur, beri gula pasir & garam, test rasa,tuang air secukupnya krn cumi akan keluar airnya.
4. Dimasak sampai air habis krn saya suka cumi yg bumbunya mengental,cumi lebih terasa manis.
5. Setelah matang angkat dan tuang dalam piring/mangkok, sajikan cumi hitam dengan nasi panas.
6. Selamat mencoba.

Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam. Tinta cumi-cumi bisa ditambahkan sebagai saus didalam masakan, seperti risotto, dimana menambahkan tinta cumi-cumi memberikan warna hitam mengkilap sekaligus memberikan rasa lebih kuat. Cara penggunaan lainnya seperti mencampurkan tinta cumi-cumi dengan tepung, seperti pada pasta, membuat warna-warni cerah sayuran menjadi tampak mencolok. Cumi hitam saus tiram, dengan tambahan bumbu cumi hitam saus tiram memberikan kesan rasa seafood yang lebih nendang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi-cumi bumbu hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :