Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tahu kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Kemangi:

1. Ambil 6 buah tahu putih.
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Ambil 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 butir kemiri.
5. Sediakan 2 butir telur ayam.
6. Siapkan 1 batang serai muda.
7. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
8. Siapkan 1 batang daun bawang.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Gunakan 1 buah tomat.
11. Sediakan 1 buah cabe merah keriting.
12. Gunakan 1 sdt kaldu jamur/totole.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Gunakan Daun pisang utk membungkus.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Rendang telur yang Enak Tips Anti Gagal

Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan.

Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, kemiri dan batang serai muda. Saya menggunakan blender dengan sedikit air, kemudian panaskan di atas wajan sampai agak kering kemudian tambahkan minyak, tambahkan ketumbar bubuk lanjutkan dengan menumis sampai harum..
2. Haluskan tahu putih dengan garpu. Masukkan tumisan bumbu ke dalam adonan tahu yang sudah dihancurkan bersama dengan kocokan telur, garam, totole, irisan tomat, irisan daun bawang dan daun kemangi, aduk sampai merata.
3. Bungkus dengan daun pisang kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan siap dihidangkan.

Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan. Baca Juga: Resep Masak Pepes Udang, Aromanya Sedap Bikin Perut Keroncongan. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :