Sayur asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem:

1. Siapkan 1 buah jagung manis (potong2).
2. Sediakan 5 kacang panjang (potong2).
3. Gunakan 1 buah tomat (potong2).
4. Ambil 1/2 ikat kangkung (ambil daunnya).
5. Sediakan 1 buah labu siam (kupas dan potong2).
6. Ambil 50 gr daun melinjo (aku skip).
7. Sediakan 1 genggam kacang tanah.
8. Siapkan 1/2 sdm terasi matang.
9. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
10. Gunakan 1 keping gula merah.
11. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
12. Gunakan 1 lt air.
13. Ambil Bumbu halus:.
14. Sediakan 5 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Ambil 5 cabe merah keriting.
17. Gunakan 3 cabe merah besar.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto ayam sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal

Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.

Cara membuat Sayur asem:

1. Cuci bersih semua sayuran. Tiriskan.
2. Didihkan air di panci, masukan sayuran. Tunggu hingga mendidih kembali dan sayuran setengah matang.
3. Masukan bumbu halus, terasi, gula merah, asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masak hingga sayur dan bumbu matang..
4. Koreksi rasa. Jika sudah pas semua matang. Angkat.
5. Sajikan.

Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :