Nasi bakar tongkol suwir. Pertama kali nih mamak bikin nasi bakar, ternyata rasanya seenak. Nasi bakar memang hanya menggunakan nasi pada umumnya. Keunikannya terletak pada daun pisang yang membungkus nasi, membuat aromanya lebih menggugah selera.
Kukus nasi sampai matang sekitar setengah jam.
Untuk membuat tumis ikan tongkol, bakar ikan tongkol yang telah dibaluri air jeruk nipis, garam dan merica bubuk hingga matang.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tumis dalam wajan yang terisi minyak panas sampai wangi aroma sedap.
Sedang mencari ide resep nasi bakar tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tongkol suwir yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol suwir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar tongkol suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pertama kali nih mamak bikin nasi bakar, ternyata rasanya seenak. Nasi bakar memang hanya menggunakan nasi pada umumnya. Keunikannya terletak pada daun pisang yang membungkus nasi, membuat aromanya lebih menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar tongkol suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi bakar tongkol suwir memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi bakar tongkol suwir:
- Sediakan 2 cup Beras.
- Siapkan 2 bgks Santan kara.
- Ambil 2 lbr Daun salam.
- Sediakan 6 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serai.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Daun pisang.
- Siapkan Tusuk gigi.
- Ambil Bahan tongkol suwir.
- Siapkan 250 gr tongkol tanpa tulang.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 btg serai.
- Ambil Garam.
- Ambil Kaldu jamur.
- Siapkan Gula pasir.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kari daging (bumbu instant) yang Lezat Tips Anti Gagal
Nasi bakar memang hanya menggunakan nasi pada umumnya. Keunikannya terletak pada daun pisang yang membungkus nasi, membuat aromanya lebih menggugah selera. Apalagi, ditambahkan tongkol suwir di dalamnya, dijamin makin nagih. Nah, kamu bisa bikin sendiri kreasi nasi bakar yang satu ini.
Cara membuat Nasi bakar tongkol suwir:
- Cuci bersih beras, masukkan beras kedalam wadah rice cooker.
- Masukkan daun salam, daun jeruk,serai, lengkuas,garam,dan santan. ukur ketinggian air santan sesuai anda biasa menanak nasi..
- Masukkan kedalam rice cooker, tekan tombol menanak nasi, tunggu hingga matang..
- Kukus/goreng ikan tongkol hingga matang, angkat tunggu dingin lalu di suwir2..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe kriting, dan cabe rawit merah.
- Tumis bumbu halus.hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas..
- Masukkan tongkol yang sudah di suwir2. Aduk aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan daun kemangi, garam, kaldu jamur dan gula pasir.
- Test rasa, kalau sudah matang dan enak, matikan api..
- Siapkan daun pisang, ambil nasi 1 centong, masukkan ikan tongkol suwirnya, bungkus dengan perlahan, kemudian kunci dengan tusuk gigi..
- Kemudian bakar diatas panggangan, bisa di oven, bisa di panggang diatas teflon.
- Kalau sudah matang angkat dan siap dimakan..
Masukkan tongkol suwir kedalam tumisan, lalu tambahkan garam, gula dan merica, aduk dan masak hingga agak kering. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, lalu angkat dan sisihkan. Cara Membuat Nasi Bakar: Yuk Bunda, kali ini kita coba memasak sajian untuk menemani acara akhir pekan Bunda dan keluarga, Nasi Bakar Isi Tongkol Suwir. Nasi bakar memiliki aroma dan rasa yang khas, karena dibalut daun pisang yang menguarkan bau harum saat bersentuhan dengan api. Lihat juga resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Kemangi enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar tongkol suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :