Otak - otak Bakar. Besides otak-otak, pepes or brengkes (grilled/steamed any protein sources in banana leaf) is one of them. Otak-Otak Bakar - Indonesian Grilled Fish Cake -. OTAK OTAK BAKAR (pempek favorit,aroma daun pisangnya bercampur wangin ikan bikin meleleh).

Dipadu dengan saus kacang yang gurih, rasanya pasti sedap sekali. Food & Beverage Company in Pontian, Johor, Malaysia. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.

Anda sedang mencari inspirasi resep otak - otak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak - otak bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Besides otak-otak, pepes or brengkes (grilled/steamed any protein sources in banana leaf) is one of them. Otak-Otak Bakar - Indonesian Grilled Fish Cake -. OTAK OTAK BAKAR (pempek favorit,aroma daun pisangnya bercampur wangin ikan bikin meleleh).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak - otak bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak - otak bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak - otak bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak - otak Bakar menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak - otak Bakar:

1. Siapkan 450 gr daging ikan tenggiri.
2. Gunakan 2 sachet santan kental instan @65ml.
3. Siapkan 1 btr putih telur.
4. Gunakan 50 gr es batu.
5. Ambil 100 gr tepung sagu.
6. Gunakan 8 siung bw merah, cacah halus.
7. Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus.
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
9. Ambil secukupnya Garam, gula dan lada.
10. Gunakan Daun pisang secukupnya utk bungkus.
11. Gunakan Saus Kacang :.
12. Gunakan 100 gr kacang tanah goreng.
13. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
14. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
15. Ambil secukupnya Gula merah, gula pasir, garam.
16. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep #27 Donat Tape Empuk yang Enak Banget Tips Anti Gagal

It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore. Otak Otak Ikan Bakar Trik Mengadon Agar Kenyal. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini. Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama Resep Otak-otak - Tak terhitung kali kita harus tergoda untuk mengambil otak-otak yang.

Cara membuat Otak - otak Bakar:

1. Siapkan semua bahan. Masukkan semua bahan dlm food processor, proses hingga adonan halus. Masukkan bw merah & daun bawang, proses lg sebentar. Ambil sedikit adonan, rebus utk koreksi rasa.
2. Masukkan adonan ke plastik segitiga, semprotkan adonan secukupnya ke atas daun pisang. Lipat memanjang, rapatkan bagian atas dan bawah dgn tusuk gigi. Lakukan adonan hingga abis.
3. Siapkan kukusan, Kukus otak - otak selama 10 menit. Angkat. Setelah itu bakar diatas pan hingga kulit daun pisang kecoklatan.
4. Saus kacang: dalam panci, campur semua bahan jadi satu. Masak hingga saus kacang meletup - letup. Koreksi rasa. Matikan api.
5. Sajikan otak - otak dgn saus kacang..
   
6. Note : utk menghasilkan otak - otak yg kenyal, pastikan ikan fresh dan dalam keadaan dingin saat diproses.

Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, dibumbui dan diberi tepung, kemudian dibakar. Dihidangkan dengan kuah cuka pedas ataupun sambal kacang. Campurkan semua bahan otak-otak, kecuali daun pisang, masukkan ke dalam Mixing Bowl dan aduk rata. Otak otak daun ikan tenggiri bangka merupakan salah satu menu cemilan yang enak dan wajib untuk dicoba. Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak - otak bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :