Sambal Goreng Kentang Ati. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.

Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa. Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng. Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Gunakan 1 Kg Kentang.
2. Siapkan 200 Gr Hati Ayam.
3. Gunakan 100 Gr Santan Kara Kental + 80 ML Air (Campur).
4. Ambil Bumbu Halus.
5. Sediakan 12 Siung Bawang Merah.
6. Gunakan 10 Siung Bawang Putih.
7. Ambil 150 Gr Cabe Merah Besar.
8. Gunakan 50 Gr Cabe Rawit Merah.
9. Ambil 8 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulangnya).
10. Sediakan Rempah Tambahan.
11. Siapkan 5 Lbr Daun Salam.
12. Ambil 2 Btg Sereh (Geprek).
13. Sediakan 3 Lbr Daun Jeruk.
14. Sediakan 1 Ruas Jari Lengkuas (Saya Skip).
15. Gunakan Bumbu Perasa.
16. Ambil Secukupnya Garam, Penyedap rasa, Gula Merah / Putih dan lada bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 316. Ayam Fillet Crispy Saus Margarine yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Sambel goreng ati ampela kentang. Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela. Yg bener aih pake ati dan ampela 😬😬 Memang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk membuat sambal goreng ati yang nikmat. Kamu mesti telaten mengaduk masakan hingga bumbu tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Kupas lalu potong bawang putih dan merah, tambahkan secukupnya minyak goreng lalu blender hingga halus. Sisihkan.
2. Bersihkan cabe merah dan cabe rawit,daun jeruk blender sisihkan..
3. Kupas kentang dan sambil di rendam dengan air garam Lalu potong dadu, tiriskan smp tdk berair. Kemudaian rebus ati ayam hingga matang lalu potong dadu sisihkan..
4. Panas kan minyak untuk menggoreng kentang. Lalu goreng sampai kuning ke emasan jangan smp kering (tiriskan)..
5. Siapkan minyak untuk menumis, pertama bawang yang sudah di blender tumis hingga harum, masukan cabe yg sudah di blender. Memarkan rempah tambahan, tumis hingga bumbu matang dan harum..
6. Masukan ati ayam (jika pakai pete masuk bersamaan), masak sebentar aduk rata lalu masukan kentang yang sudah di goreng aduk rata. Tambahkan santan yg sudah campur air..
7. Masukan penyedap rasa, garam, gula merah dan lada secukupnya lalu koreksi rasa. Setelah menyatu dan tercampur rata, tata di piring taburi bawang goreng dan siap di hidangkan dengan nasi hangat atau ketupat 👍🏻.

Boleh juga ditambahkan pelengkap lain seperti potongan tahu, tempe atau telur puyuh. Itulah resep sambal goreng ati kentang yang bisa kamu jadikan menu saat lebaran. Saat santan dan bumbunya sudah mendidih, segera masukkan potongan hati sapi dan kentang ke dalamnya. Aduk dan masak hingga santan meresap. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah besar dan masak kembali.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :