Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.

Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda. Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem daging dengan bumbu khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem daging dengan bumbu khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda:

1. Gunakan 2 buah labu siam uk sedang.
2. Sediakan 1 buah terong hijau.
3. Ambil 1/4 buah kol.
4. Siapkan 200 gram tetelan sapi.
5. Siapkan 5 butir buah asam.
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Ambil 2 ruas lengkuas.
8. Sediakan secukupnya Garam, gula.
9. Siapkan 1 sdm gula jawa.
10. Gunakan 2 lt air untuk merebus.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Gunakan 8 buah cabai merah.
13. Gunakan 8 buah bawang merah.
14. Gunakan 4 buah bawang putih.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Gunakan 1 bungkus terasi.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sambal ayam goreng nanas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk. Selanjutnya adalah Anda masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas serta cabai hijau yang telah dipotong serong. Tunggu beberapa saat hingga semua sayur mulai matang, masukkan bumbu pelengkap, seperti garam, air asem, serta gula sesuai dengan selera. Kemudian, aduk semua bahan hingga merata ke semua bagian.

Cara membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda:

1. Bersihkan daging, potong sesuai selera, rebus daging sampai matang. Sembari menunggu daging matang, potong sayur sesuai selera. Bersihkan dan sisikan.
2. Haluskan semua bumbu halus, sisikan. Masukan potongan sayur kedalam rebusan daging yang sudah empuk, berurutan dari yang terkeras..
3. Masukan bumbu halus, lengkuas, salam, gula garam dan gula jawa, asam jawa kedalam rebusan sayur. Masak sampai mendidih dan sayur matang. Tes rasa angkat dan siap disajikan.

Tunggu hingga semua sayuran benar-benar matang dan takaran bumbu sesuai dengan selera anda. Barulah angkat sayur asem khas sunda yang telah anda buat. Sayur asem memang enak dan segar karena rasa manis dan asemnya. Masakan ini biasa ditemui di daerah Pulau Jawa dan telah menjadi salah satu makanan favorit. Berikut ini adalah resep sayur asem perpaduan dari Jawa dan Sunda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :