Mangut ikan asap manyung. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet.

Teknik pengasapan ini merupakan salah satu teknik pengawetan makanan berbahan dasar daging atau ikan. Walau tempatnya kecil, warung makan ini terkenal di wilayah Petogokan. Sesuai namanya, menu andalan di sini ialah mangut.

Lagi mencari ide resep mangut ikan asap manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap manyung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap manyung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan asap manyung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut ikan asap manyung memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut ikan asap manyung:

1. Gunakan 3 ikan asap manyung.
2. Siapkan 3 tahu coklat.
3. Sediakan 6 tangkai kemangi (hanya daunnya).
4. Sediakan 2 buah tomat merah.
5. Sediakan 5 buah cabe merah.
6. Gunakan 5 buah cabe hijau.
7. Ambil 5 buah cabe setan.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas (geprek).
10. Sediakan Sereh.
11. Sediakan 1 bungkus santan kara.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Ambil 2 butir bawang putih.
14. Siapkan 4 butir bawang merah.
15. Siapkan 3 buah cabe setan.
16. Siapkan 1/2 ruas jari kencur.
17. Gunakan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
18. Ambil 1/2 ruas jari kunyit.
19. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
20. Siapkan 2 butir kemiri.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur Bola Daging Telur Puyuh yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam. Harga Frozen daging ikan manyung asap iwak mayung khas Jawa Tengah.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap manyung:

1. Cuci ikan asap sampai bersih, iris segitiga atau kotak2 tahu coklat.
2. Tumis semua bumbu halus dan sereh salam lengkuas sampai matang. Tambahkan secukupnya air.
3. Masukkan tahu yg sudah di potong2. Tambahkan santan kara.
4. Masukkan ikan asap dan tomat yg sudah di iris. Tambahkan garam, gula (penyedap rasa jika suka).
5. Terakhir masukan daun kemangi yg sudah dicuci bersih. Tunggu sampai mendidih dan matang dan kuah berkurang smpai bumbu benar2 meresap..
6. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. dijamin endeessss.

Harga Ikan Asap Panggang Manyung Mangut Asli Semarang Pati Jepara Enak Murah. Harga IKAN PANGGANG MANYUNG / IKAN ASAP MANYUNG / IKAN ASAP IKAN. Foto: Arixc Ardana SEMARANG - Pembatasan jam operasional warung makan selama bulan Ramadan, khususnya pada siang hari, rupanya tidak berpengaruh pada penjualan 'ndas manyung' dan. BOYOLALI, celebrities.id - Warung mangut kepala ikan manyung milik Ari Sulistyani berada di tepi sawah, dengan suasana perdesaan di Randusari, Kecamatan Teras Boyolali, Jawa Tengah. Hampir setiap hari tempat ini ramai dikunjungi pelanggan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :