Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil 10 potong ayam (aku cuma beli yang bagian paha aja).
2. Sediakan 500 mL santan kekentalan sedang.
3. Ambil 2 buah sereh digeprek.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 1 keping gula merah.
7. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
8. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
9. Ambil 1 buah jeruk nipis untuk marinasi ayam.
10. Ambil Bumbu halus :.
11. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan 8 butir bawang merah.
13. Siapkan 4 butir bawang putih.
14. Gunakan 3 buah kemiri sangrai.
15. Sediakan 2 cm kunyit.
16. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cloud bread yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu lalu lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga matang.
3. Tambahkan santan, gula merah, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Koreksi rasa.
4. Masukkan ayam. Rebus hingga kuah menyusut.
5. Panaskan sedikit margarin di atas teflon. Panggang ayam dan lumuri dengan kuah rebusan tadi. Ayam bakar bumbu rujak siap disantap..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :