Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas. Resep Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas. Sering banget beli Rica-Rica, memang suka sama gurih dan pedasnya. Nanya kanan kiri (ke mama tepatnya hehehe), dan nambah ngurangi sendiri.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Buat yang suka pedas, Ayam rica rica bisa menjadi pilihan lauk untuk makan siang maupun malam. Ayam rica ini merupakan makanan khas Manado dengan banyak bumbu rempah dan cabe yang pedas gila.

Sedang mencari inspirasi resep rica ayam kampung kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kampung kemangi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas. Sering banget beli Rica-Rica, memang suka sama gurih dan pedasnya. Nanya kanan kiri (ke mama tepatnya hehehe), dan nambah ngurangi sendiri.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam kampung kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica ayam kampung kemangi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica ayam kampung kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas:

1. Gunakan 1 ekor Ayam Kampung, potong kecil² untuk Rica.
2. Sediakan 1 bh Jeruk Nipis.
3. Gunakan Secukupnya Air untuk merebus.
4. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
5. Sediakan 150 ml Air.
6. Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
7. Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
8. Ambil 1/2 sdt Kaldu Ayam.
9. Gunakan 2 ikat Kemangi, siangi & cuci bersih.
10. Sediakan Bumbu Ungkep.
11. Gunakan 1 btg Sereh, geprek.
12. Ambil 2 cm Jahe, geprek.
13. Ambil 3 siung Bawang Putih, geprek.
14. Siapkan 1 sdt Garam.
15. Siapkan Bumbu Halus.
16. Gunakan 3 siung Bawang Putih.
17. Gunakan 6 siung Bawang Merah.
18. Ambil 19 bh Cabe Rawit (sesuai selera).
19. Siapkan 1 cm Kunyit.
20. Sediakan 3 bh Kemiri.
21. Gunakan 1 btg Sereh, geprek.
22. Ambil 1 cm Jahe, geprek.
23. Siapkan 3 lbr Daun Salam.
24. Gunakan 5 lbr Daun Jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Lidah Kucing Alfabet yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Rica-Rica Ayam memang sudah sangat terkenal sekali, sehingga menjadi salah satu hidangan andalan dari Sulawesi Utara. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Cara menyiapkan Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas:

1. Cuci bersih ayam, balur dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit.
2. Cuci bersih dari perasan jeruk nipis, rebus dengan Bumbu Ungkep. Perkirakan air merendam semua bagian ayam. Karena ayam kampung, waktu merebus lebih lama. Sesuai selera keempukan, bisa test dengan garpu.
3. Goreng ayam setengah matang.
4. Haluskan semua Bumbu Halus, kecuali yg digeprek & dedaunan. Tumis sampai harum, tambahkan yg digeprek hingga layu.
5. Tambahkan air, masukkan garam + gula + bubuk kaldu ayam, koreksi rasa. Masukkan ayam goreng. Tunggu sampai air meresap dan menyusut.
6. Masukkan kemangi, tunggu sedikit layu. Daann.. Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas siap menemani menghabiskan nasi putih 🤤.

Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Ayam rica rica kemangi pedas Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi pedas yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam kampung kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :