Kue Semprit Tapioka. Resep Kue Semprit Sagu Keju Sumber Gambar: Craftlog. Berbeda dengan kue kastengel, kue semprit ini menggunakan tepung tapioka. Saat dimakan akan lumer dimulut ditambah dengan sensasi asin dan crunchy dari kejunya, kebayang kan enaknya seperti apa Toppers?
Resep kue dari tepung tapioka sederhana - Tepung tapioka ini adalah jenis tepung yang berwarna putih, bertekstur halus, dan juga biasa digunakan untuk merenyahkan adonan dan juga berfungsi untuk mengembangkan adonan.
Ini yang membuat kue semprit banyak digemari oleh masyarakat luas. walaupun kue semprit sebagai salah satu kue kering tradisional dan hanya memiliki rasa vanilla.
Karena kue semprit a la Tante Munah dan Tante Ombok menurut saya super sedap, maka testur dan rasa kue semprit buatan beliau berdua itulah yang menjadi acuan saya.
Lagi mencari inspirasi resep kue semprit tapioka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue semprit tapioka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue semprit tapioka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue semprit tapioka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Kue Semprit Sagu Keju Sumber Gambar: Craftlog. Berbeda dengan kue kastengel, kue semprit ini menggunakan tepung tapioka. Saat dimakan akan lumer dimulut ditambah dengan sensasi asin dan crunchy dari kejunya, kebayang kan enaknya seperti apa Toppers?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue semprit tapioka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Semprit Tapioka menggunakan 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Semprit Tapioka:
- Gunakan 1 kg tepung tapioka (sangrai).
- Gunakan 500 gram margarin.
- Siapkan 1 kaleng susu kental manis.
- Gunakan 1 sendok teh vanili bubuk.
- Gunakan 100 gram gula halus.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kue kudu renyah, garing, sekaligus lembut, empuk dan mudah lumer dimulut kala dikunyah, plus tentu saja dengan rasa butter yang kuat. Untuk kue kering bisa saling menggantikan dengan Tepung Sagu maupun Tepung Ararut. Kue kering yang terkenal dan terbuat dari ketiga jenis tepung ini adalah "Kue Semprit". Pada skala industri, tepung tapioka termodifikasi (modified tapioca starch) dipakai untuk pengental/stabilizer aneka saus.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Semprit Tapioka:
- Kocok atau campur margarin, susu kental manis, gula halus dan vanili dengan mixer agar tercampur merata.
- Masukkan tepung tapioka yang sudah disangrai sedikit demi sedikit untuk diuleni merata.
- Setelah merata bentuk adonan sesuai selera dan panggang diatas kertas roti dengan panas suhu atas bawah 180 Derajat Celsius selama 15 menit. dan... Alhamdulillah kue semprit yang cantik dan manis pun sudah jadi....🤗🤗🤗 Setelah agak dingin segera masukkan dalam toples..
Tepung sagu: Tergolong tepung yang gluten-free. Beberapa jenis makanan yang biasanya menggunakan campuran tepung tapioka ini diantaranya adalah kue bolu, cenil, kue semprit, nagasari lapis, bika ambon, makanan khas Palembang atau pempek, bakso, somay, cilok, cimol, dan lain-lain. Perbedaan tepung tapioka dan tepung Kanji Bisa saja, semisal untuk membuat kue kering semprit sagu keju, bika ambon, pempek, bakso, kue lapis/pepe, dll. Hanya saja mungkin ada sedikit perbedaan karakteristik produk yang dihasilkan. Dan yang bisa saya simpulkan lagi adalah Sagu Tani itu sebenarnya adalah Tapioka berkualitas baik atau 'first grade'. #Dirumahaja Selain itu, tepung sagu juga merupakan bahan dasar dalam pembuatan kue semprit dan kue bagea, kue kering yang biasanya popular di hari-hari besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue semprit tapioka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :