Iga Sapi Masak Kecap+Cabe.
Sedang mencari ide resep iga sapi masak kecap+cabe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi masak kecap+cabe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi masak kecap+cabe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi masak kecap+cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga sapi masak kecap+cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Gunakan 500 gr iga sapi.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batamg serei, digeprek.
- Sediakan 10 buah cabe merah panjang potong serong panjang.
- Siapkan 10 buah cabe rawit dibelah 2 memanjang.
- Ambil 1 batang daun bawang diiris serong memanjang.
- Ambil 3 sdm air asam jawa.
- Ambil 5 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu sapi.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan 8 buah Tahu goreng.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur bening Bayam Jagung simple enak yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara membuat Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Rebus iga sapi di air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotorannya kemudian bilas dengan air, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serei + semua cabe hingga harum dan matang. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu secukupnya kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air agak banyak, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
- Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga iga menjadi empuk, bumbu meresap kedalam daging dan bumbu mengental (aq sekitar 1,5-2 jam).
- Ketika daging setengah empuk, masuk tahu goreng + daun bawang dan masak bersamaan hingga daging matang, dan jangan lupa koreksi rasa kembali sebelum diangkat. Selamat mencoba y.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi masak kecap+cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :