Sambel goreng kentang ati. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa.
Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng.
Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian.
Lagi mencari ide resep sambel goreng kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng kentang ati memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel goreng kentang ati:
- Sediakan 1 kg kentang.
- Sediakan 1/2 kg hati sapi / ayam.
- Siapkan 1 ons cabai campur, lebih banyak cabe merah keriting.
- Ambil /- 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sachet royko sapi / ayam.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue Tok jeruk yang Sempurna Tips Anti Gagal
Saat santan dan bumbunya sudah mendidih, segera masukkan potongan hati sapi dan kentang ke dalamnya. Aduk dan masak hingga santan meresap. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah besar dan masak kembali. Tunggu bumbu merah mengering dan meresap, lalu matikan kompor.
Cara membuat Sambel goreng kentang ati:
- Kupas kentang, potong dadu kecil,.
- Bersihkan hati sapi, rebus dengan sedikit garam, sampai matang, tiriskan lalu potong dadu kecil.
- Blender cabai campur dan bawang putih, sampai halus,.
- Goreng kentang yang sudah di potong kecil-kecil, sisihkan,.
- Tumis bumbu halus, sampai harum, beri air sedikit, aduk sampai air menyusut, beri garam, gula dan Royco, aduk² sampai bumbu matang, jangan lupa koreksi rasa, jika ada kurang bisa di tambahkan.
- Jika bumbunya sudah matang, masukkan kentang dan ati, aduk rata, matikan kompor, siap disajikan.
Sajikan sambal goreng kentang ati dengan nasi puti hangat. Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Sedap dan Enak Langkah Pembuatan. Siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, setelah itu anda tumis beberapa bahan masakan yakni bawang merah, putih, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai bahan tersebut sampai menjadi layu. Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel goreng kentang ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :