Opor Ayam Bumbu Kuning. Resep masakan opor ayam dan bumbu opor ayam kuning sederhana. Menu lauk pauk ayam opor enak dengan racikan bumbu dapur sederhana. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.
Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep masakan opor ayam dan bumbu opor ayam kuning sederhana. Menu lauk pauk ayam opor enak dengan racikan bumbu dapur sederhana. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Gunakan 1 bks santan instan.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Gunakan 2 sdm gula pasir / gula jawa.
- Sediakan 1 saset kaldu bubuk.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil 1 lt air (secukupnya).
- Siapkan Minyak.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan Kunyit (bakar).
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 1/2 sdm merica.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 4 butir kemiri.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Bumbu opor ayam kuning ini meresap maksimal dan cara masak opor ayam ini anti ribet. Pasalnya, bahan opor ayam di resep semuanya tersedia di supermarket yang ada di aplikasi HappyFresh.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar.
-
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh & daun jeruk sampai benar2 matang agar tidak langu (lupa foto, malah bikin story ig🤣).
- Masukan ayam, air & santan.. Bumbui tunggu sampai matang meresap. Sajikan☺.
Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :