Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang). Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.
Pas disajikan de Resep Ayam Goreng Ungkep.
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang):
- Ambil 2 ekor ayam kalasan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 ruas kunyit (saya skip).
- Sediakan 50 ml minyak klentik / minyak kelapa murni.
- Gunakan Bumbu daun.
- Siapkan 2 ruas sereh geprek.
- Siapkan 5 lembar daun salam (saya skip).
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu pelengkap.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt penyedap.
- Sediakan Tambahan.
- Sediakan 1 liter santan cair.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng bawang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Lihat juga resep Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) enak lainnya. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat.
Cara menyiapkan Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang):
- Siapkan bahan bumbu halus, bumbu daun dan santan cair, kenapa santan ? Supaya daging bisa lembuh gurih dan lebih empuk.
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu daun hingga harum..
- Belah menjadi 4 bagian tiap 1 ekor ayam, cuci bersih, hilangkan sisa sisa bulu nya lalu tiriskan, disini boleh dipakein jeruk nipis ya supaya gak amis..
- Jika bumbu sudah matang, masukkan santan cair aduk rata. Lalu masukkan ayam, aduk rata lagi, masukkan bumbu pelengkap, rebus hingga air santan agak menyusut..
- Koreksi rasa, jika asin dan gurihnya sudah pas, rebus lagi hingga daging ayam nya lumayan lunak jangan sampai over cook ya, nanti hancur. Sering di perhatikan aja saat di ungkep. Jika sudah matikan api, biarkan ayam terendam sampai airnya dingin, di sini proses peresapan bumbunya, lalu boleh di tiriskan, taruh di wadah kedap udara, simpan di freezer..
- Hasil setelah di panggang menggunakan teflon. Mantap lahhh.
Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Resep Pembaca : Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang Sedap Banget. Kalau bosan dengan ayam goreng biasa, cobalah ayam goreng berbumbu ini. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :