Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong.

Sedang mencari inspirasi resep ikan kerapu merah tim hong kong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kerapu merah tim hong kong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu merah tim hong kong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kerapu merah tim hong kong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kerapu merah tim hong kong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong memakai 12 jenis bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong:

1. Siapkan 1 ikan kerapu merah 600 gram.
2. Gunakan 2 helai daun bawang berukuran besar.
3. Ambil 3 tangkai daun ketumbar beserta akarnya.
4. Ambil 1 buah bawang bombay yang diiris tipis.
5. Sediakan 2 butir jahe dengan ruas masing-masing sebesar 5 cm.
6. Sediakan 2 buah cabai merah besar yang dipotong diagonal.
7. Sediakan 4 siung bawang putih yang dicincang halus.
8. Gunakan 400 ml kaldu ayam.
9. Siapkan 4 sendok teh gula pasir.
10. Sediakan 3 sendok makan sesame oil (minyak wijen).
11. Siapkan 5 sendok makan light soya sauce.
12. Sediakan 2 sendok teh shaoxing wine (opsional/tidak halal).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor Ayam Kampung yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong:

1. Iris tipis batang daun bawang. Sisakan bagian daun untuk dimasukkan ke dalam perut ikan..
2. Potong daun ketumbar beserta akar menjadi 3 bagian. Pisahkan 2 batang akar untuk saus dan 1 batang akar untuk dimasukkan ke dalam perut ikan. Sisakan daun ketumbar untuk garnish terakhir..
3. Iris tipis memanjang jahe. Pisahkan 1 ruas untuk dimasukkan ke dalam perut ikan dan 1 ruas lainnya untuk saus..
4. Bersihkan ikan kerapu dan belah bagian perutnya..
5. Masukkan satu batang akar daun ketumbar, dua helai daun bawang, dan satu ruas potongan jahe ke dalam perut ikan..
6. Siapkan kukusan dan lapisi bagian bawah tempat kukus dengan parchment paper atau kertas minyak..
7. Masukkan ikan ke dalam pengukus. Tuang satu sendok makan minyak wijen dan satu sendok makan light soya sauce..
8. Taburi irisan bawang bombay diatas ikan..
9. Kukus selama 20 menit..
10. Buat saus di panci berbeda dan tuang kaldu ayam terlebih dahulu..
11. Masukkan 4 sendok makan light soya sauce..
12. Masukkan 2 sendok makan sendok sesame oil atau minyak wijen..
13. Masukkan 4 sendok teh gula pasir..
14. Masukkan dua batang akar daun ketumbar..
15. Masukkan batang daun bawang yang sudah diiris tipis..
16. Masukkan 1 ruas jahe yang sudah diiris tipis memanjang..
17. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus..
18. Masukkan potongan cabai merah besar..
19. Masak saus hingga mendidih..
20. Setelah mendidih, masukkan 2 sendok makan shaoxing wine (opsional/tidak halal)..
21. Setelah 20 menit, angkat kukusan ikan..
22. Sajikan kukusan ikan dan siram dengan saus yang sudah matang..
23. Ikan kerapu merah tim hong kong siap disajikan. Tambahkan garnish cantik dengan daun ketumbar dan lainnya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kerapu merah tim hong kong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :