Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng. TV - Opor ayam dan sambal goreng adalah sepasang menu wajib saat lebaran, yang biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau lontong. Bagi anda yang ingin menikmati menu tersebut. TV - Opor ayam dan sambal goreng adalah sepasang menu wajib saat lebaran, yang biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau lontong.

Sambal goreng ati akan jadi pelengkap sempurna untuk ketupat dan opor ayam. Berikut resep sambal goreng ati yang istimewa buat lebaran. Sajian lebaran terasa tak lengkap tanpa.

Sedang mencari inspirasi resep ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

TV - Opor ayam dan sambal goreng adalah sepasang menu wajib saat lebaran, yang biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau lontong. Bagi anda yang ingin menikmati menu tersebut. TV - Opor ayam dan sambal goreng adalah sepasang menu wajib saat lebaran, yang biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau lontong.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng menggunakan 46 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng:

1. Gunakan Opor Ayam Telur:.
2. Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera, bisa potong jadi 12 potong.
3. Sediakan 5 butir telur rebus 12 menit.
4. Sediakan 200 ml santan kental.
5. Ambil 250 ml santan encer.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Gunakan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 8 siung bawang merah.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai.
10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
11. Sediakan 5 btr kemiri sangrai.
12. Gunakan 2 ruas lengkuas.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Ambil 1 sdt gula pasir.
15. Siapkan kaldu ayam bubuk.
16. Ambil Bumbu daun:.
17. Siapkan 2 lbr daun salam.
18. Gunakan 2 btg serai digeprek.
19. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
20. Sediakan Sambal Goreng:.
21. Ambil 250 gram hati sapi, potong dadu.
22. Siapkan 100 gram daging sapi, potong dadu.
23. Ambil keduanya direbus smp empuk.
24. Sediakan 50 gram kapri, siangi.
25. Siapkan 3 butir kentang ukuran kecil potong dadu, goreng sebentar.
26. Siapkan 50 gram krupuk kulit/ rambak kulit sapi, cuci n potong2.
27. Gunakan 250 ml santan kental.
28. Gunakan 3 bh cabe buang bijinya, iris halus.
29. Sediakan Bumbu halus:.
30. Siapkan 5 bh cabe merah.
31. Ambil 8 butir bawang merah.
32. Sediakan 6 butir bawang putih.
33. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
34. Siapkan 4 butir kemiri.
35. Gunakan 1/4 sdt terasi bakar.
36. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai.
37. Siapkan secukupnya garam dan gula pasir.
38. Ambil Bumbu daun:.
39. Sediakan 2 lbr daun salam.
40. Gunakan 2 ruas lengkuas.
41. Ambil 2 lbr daun jeruk.
42. Siapkan 2 btg serai digeprek.
43. Sediakan Ketupat:.
44. Sediakan 800 gram beras pulen (mentik wangi) cuci bersih n rendam 3 jam.
45. Siapkan 10 bh selongsong ketupat.
46. Gunakan secukupnya air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Keripik bayam ala ala yang Lezat Tips Anti Gagal

Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng. Tak terkecuali masayarat Kota Semarang dan sekitarnya. Saat Lebaran tiba, umumnya mereka membuat opor ayam (lihat referensinya pada resep opor ayam Istimewa Lebaran) dan sambal goreng ati ampela (lihat referensinya pada resep sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas) yang disantap dengan lontong atau ketupat. Cara memasak opor ayam tidak sulit.

Langkah-langkah membuat Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng:

1. Blender seluruh bumbu halus. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama bumbu daun. Masukkan daging ayam, masak smp berubah warna. Tambahkan air sedikit saja. Tunggu smp ayam empuk, masukkan telur rebus lalu santan encer. Masukkan garam, kaldu, gula pasir. Aduk2 smp ayam benar2 empuk. Masukkan santan kental. Tunggu mendidih sambil diaduk2. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng..
2. Sambal Goreng Ati: blender seluruh bumbu halus. Tumis bumbu halus, cabe iris dan bumbu daun. Aduk rata. Masukkan ati dan daging. Aduk rata. Beri sdkt air, masukkan garam, gula pasir dan kaldu sapi. Aduk rata. Masukkan kentang, krupuk kulit sapi dan kapri. Masukkan santan kental, aduk2 smp mendidih. Angkat..
3. Ketupat: cuci selongsong ketupat. Isi dg beras yg sdh direndam td smp setengah selongsong ketupat saja. Ikat setiap 2 ketupat jadi 1 ikatan supaya rapi..
4. Rebus ketupat dalam panci dg air penuh smp 2 jam. Tutup panci selama merebus..
5. Jika sdh 2 jam, angkat dan angin2kan. Sajikan dg opor dan sambal goreng..
6. Happy cooking Mom....

Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan dengan ayam, tahu ataupun telur. Enak dipadu bersama dengan ketupat ataupun. Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi. Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran. Ada banyak protein yang bisa dimasak dengan bumbu gulai, seperti ikan, ayam, daging kambing, maupun telur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :