Mangut ikan asap pedas. Mangut ikan asap digemari karena rasanya pedas gurih dengan aroma smoky ikan yang sedap. Dibumbui cabe dan santan rasanya makin mantap dan meresap. Mangut ikan asap populer karena rasanya yang pedas dan sedap dengan aroma ikan asap yang sedap.
Ada versi dengan sup agak kuning, sedikit merah jingga.
Lihat juga resep Mangut Pedas Ikan Asap ️ enak lainnya.
Bagimana, cukup praktis kan resep mangut ikan asap ini.
Anda sedang mencari ide resep mangut ikan asap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan asap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mangut ikan asap digemari karena rasanya pedas gurih dengan aroma smoky ikan yang sedap. Dibumbui cabe dan santan rasanya makin mantap dan meresap. Mangut ikan asap populer karena rasanya yang pedas dan sedap dengan aroma ikan asap yang sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan asap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan asap pedas menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut ikan asap pedas:
- Gunakan 4 iris sedang ikan asap.
- Ambil sesuai selera kemangi.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 1 cm kunir.
- Sediakan 1 cm kencur.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 ketumbar.
- Ambil 1/2 sendok teh kemiri.
- Siapkan 1/2 sendok teh gula merah.
- Gunakan garam.
- Siapkan gula pasir.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cabai merah.
- Gunakan 1 cabai hijau.
- Sediakan 10 cabai rawit.
- Sediakan minyak goreng.
- Ambil santan.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
- Sediakan siung bawang merah.
- Gunakan siung bawang putih.
- Ambil cabai merah.
- Sediakan jahe.
- Sediakan kunir.
- Gunakan kencur.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan kemiri.
- Gunakan gula merah.
- Siapkan daun jeruk.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Cake Puding Fla Chocolatos yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masakan yang bercita rasa manis, pedas dan gurih ini sangat cocok dihidangkan untuk makan siang bersama keluarga. Baca Juga: Resep Pesmol Ikan Kembung Enak Gurih dan Lezat Menggugah Selera. Sebagai variasi, Anda juga bisa mencoba resep mangut alternatif berikut ini, bumbu yang digunakan. Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan asap pedas:
- Setelah bumbu dihaluskan panaskan minyam goreng tumis hingga harum dan tambahkan irisan tomat, cabai hijau dan daun salam hingga rata dan harum..
- Setelah itu tambahkan santan dan cabai rawit.tunggu sampai mendidih..
- Setelah santan mendidih tambahkan ikan asap dan penyedap rasa sesuai selera kemudian aduk hingga rata tak lupa ditambahkan daun kemangi.da n mangut ikan asap pedas siap dihidangkan sekali panas..
Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Tersedia juga ayam garang asam, ikan manyung asap sambal penyet, soto tauco Tegal hingga pepes tahu. Mangut ikan kembung ini cocok buat kamu yang ingin masakan serupa dengan menggunakan ikan laut seperti kembung yang mudah didapat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :