Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang.

Lagi mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Kemangi memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tahu Kemangi:

1. Siapkan 8 buah tahu kuning bandung.
2. Ambil 10 siung bawang merah.
3. Ambil 4 siung bawang putih.
4. Ambil 3 buah cabe merah keriting.
5. Gunakan 10 buah cabe rawit merah.
6. Siapkan 3 ikat kecil daun kemangi (petik daunnya saja).
7. Sediakan 3 batang serai (ambil bag putihnya saja).
8. Gunakan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
10. Siapkan Daun pisang secukupnya utk membungkus.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Nah bagi yang bosan menikmati tahu goreng, bisa diolah dengan cara pepes. Yuk simak resep pepes tahu yang mudah. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho.

Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:

1. Cuci bersih semua bahan bahan..
2. Hancurkan tahu dalam wadah menggunakan garpu atau sendok. Kemudian sisihkan.
3. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, masukan ke dalam adonan tahu, aduk rata..
4. Kemudian beri garam, gula, dan kaldu bubuk, cicipi. Setelah itu masukan daun kemangi, aduk rata..
5. Siapkan daun pisang untuk membungkus. Lap dahulu permukaan daun pisang dgn menggunakan tissue, agar kotoran di atas daun hilang. Garang daun sebentar di atas kompor, agak layu, gunanya utk memudahkan dlm membungkus..
6. Bagi adonan tahu menjadi 3 bagian, kemudian letakan daun salam dan sereh di atas daun pisang, masukan tahu, kemudian lipat daun pisang dan bungkus. Lakukan sampai adonan habis..
7. Setelah itu siapkan panci utk mengukus, setelah kukusan panas, masukan pepes tahu..
8. Kukus selama 15 menit, kemudian angkat, diamkan di suhu ruang. Sajikan..

Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan. Baca Juga: Resep Masak Pepes Udang, Aromanya Sedap Bikin Perut Keroncongan. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu yang dihaluskan, cabe nerah iris, daun jeruk iris, kencur, lengkuas, kemangi dan telur. Aduk hingga adonan rata, berikan bumbu setelahnya seperti garam & gula. Jika rasanya sudah pas maka adonan pepes tahu siap di bungkus dengan menggunakan daun pisang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :