Ote ote khas porong. Ote-ote khas Porong, Sidoarjo, Jawa Timur ini sedikit berbeda dengan bakwan. Selain bentuknya besar, umumnya diisi dengan daging ayam atau babi cincang, jamur, kedelai, kucai atau daun bawang. ComCara Membuat Ote-Ote Khas Porong Isi AyamMalam.
Kamu dapat membuat gorengan khas Sidoarjo ini untuk stok camilan saat cuaca dingin.
Ciri Khas Ote - ote Porong.
Kamu yang belum pernah cobain jajanan ini di Porong bakalan ngak akan nyangka kalo ternyata rasa dan isi adonannya jauh berbeda dengan ote - ote biasanya.
Lagi mencari inspirasi resep ote ote khas porong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote khas porong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ote-ote khas Porong, Sidoarjo, Jawa Timur ini sedikit berbeda dengan bakwan. Selain bentuknya besar, umumnya diisi dengan daging ayam atau babi cincang, jamur, kedelai, kucai atau daun bawang. ComCara Membuat Ote-Ote Khas Porong Isi AyamMalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote khas porong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ote ote khas porong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ote ote khas porong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote ote khas porong menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ote ote khas porong:
- Sediakan 250 GR kedelai rendam semalam lalu buang kulit ariny.
- Gunakan 100 GR terigu.
- Ambil 150 GR tepung beras.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan Isi.
- Ambil 300 GR daging ayam giling.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 2 lembar rumput laut kering rendam lalu tiris kan.
- Ambil 3 batang daun bawang pre.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Ambil Garam, gula, merica secukupny.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Home made Mac and cheese yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ini karena jajanan khas Porong sangat berbeda teruta bagian adonannya dan juga isinya. Ote ote Porong adalah semacam martabak yang isinya daging ayam,dibentuk seperti piring kecil. Cara memakannya bisa dimakan begitu saja atau dicocol dengan petis. Salah satu makanan khas surabaya, namanya ote ote ini adalah oyster cake.
Cara membuat Ote ote khas porong:
- Kulit : blender kedelai dengan bawang putih dan sebagian air sampai lembut, lalu tuang ke tepung aduk rata jangan terlalu kental ataupun encer ya. Sisihkan.
- Isi: Chopper bawang merah, putih dan kemiri, lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam giling sampai berubah warna..
- Lanjut masukkan rumput laut, daun bawang, dan bumbu, kecap, saos tiram, aduk rata sampai tercampur test rasa..
- Panaskan minyak dan cetakan ambil 2 sendok makan adonan kulit beri isi lalu tutup kembali dengan adonan kulit kembali goreng lakukan terus sama sampai habis..
Rasanya guriiih enaaak~ jadi aku kalo nyobain yang rasa ayam, adonannya berbentuk kayak piringan gitu, dibuat dari tepung campur bawang daun dll dan isinya ada daging. Mereka membuka kedai khas Fuzhou di mana salah satu menunya yakni ote-ote yang cita rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Ote-ote itu kemudian dikenal dengan sebutan ote-ote Porong. Saat itu, bahan dasar ote-ote Porong terdiri dari daging babi cincang, tiram, rumput laut, dan berbagai tambahan bumbu lain yang diaduk menjadi satu. Tak sekadar mencari ote-ote khas Porong, banyak juga pengunjung yang yang mampir untuk makan bersama keluarga atau para sahabat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ote ote khas porong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :