Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah). Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple) enak lainnya. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.

Selain hati ayam bisa dipakai hati sapi. Goreng kentang dan hati sapi secara terpisah hingga agak kering. Bumbu: Rebus cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih hingga lunak lalu.

Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela (bumbu dasar merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela (bumbu dasar merah) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple) enak lainnya. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela (bumbu dasar merah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela (bumbu dasar merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang ati ampela (bumbu dasar merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah):

1. Gunakan 5 buah ati dan ampela ayam yang telah di rebus.
2. Siapkan 350 gr kentang.
3. Gunakan 1 sdm gula merah.
4. Ambil 3 buah cabe hijau, iris serong.
5. Ambil 70 ml air.
6. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco).
7. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kentang dan ati ampela.
8. Gunakan Bumbu Tumis:.
9. Sediakan 2 sdm bumbu dasar merah homemade, lihat resep disini (lihat resep).
10. Siapkan 5 buah cabe rawit, iris serong.
11. Gunakan 3 buah cabe keriting, iris serong.
12. Sediakan 2 ruas lengkuas, digeprek.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
15. Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ati Ampela Kentang Masak Kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masukkan irisan kentang ke dalam wajan, aduk kembali sampai merata. Barulah tambahkan ampela dan hati ayam yang telah digoreng. Lihat juga resep Sambel goreng kentang ati ampela enak lainnya. Jika kamu suka tipe-tipe masakan dengan bumbu merah seperti sambal goreng kentang ati ini, jangan ketinggalan mencoba membuat bumbu dasar merahnya.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah):

1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
2. Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong-potong kotak-kotak, kemudian lanjut potong-potong ati ampela.
3. Goreng kentang dan ati ampela, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe keriting, cabe rawit, dan bumbu dasar merah. Tumis hingga harum. (Note: Gunakan api kecil saat menumis).
5. Kemudian tambahkan air, gula merah, secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco). Aduk rata, koreksi rasa.
6. Jika rasanya sudah pas, masukkan kentang dan ati ampela yang telah di goreng sebelumnya. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut hampir habis..
7. Terakhir masukkan irisan cabe hijau, masak sebentar sambil diaduk-aduk, hingga cabe hijau terlihat layu. Matikan Kompor. Angkat dan sajikan.

Jadi nggak perlu buat bumbu merah lagi kalau masak, tinggal gunakan. Simak juga cara menghilangkan bau petai jika kamu suka menambahkannya ke dalam masakan. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela (bumbu dasar merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :