Sambal Goreng Kentang Ati Rempela. Haluskan bumbu dan garam kemudian tumis hingga harum, masukkan sere, lengkuas geprek, daun salam dan gula merah. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata. Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air.
Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela.
Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Sedap dan Enak Langkah Pembuatan.
Siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, setelah itu anda tumis beberapa bahan masakan yakni bawang merah, putih, daun salam dan lengkuas.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati rempela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati rempela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati rempela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati rempela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Haluskan bumbu dan garam kemudian tumis hingga harum, masukkan sere, lengkuas geprek, daun salam dan gula merah. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata. Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati rempela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati Rempela memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Rempela:
- Siapkan 1/2 kg kentang, kupas dan potong dadu.
- Ambil 5 pasang ati rempela ayam (plus 2 ruas jahe utk rebusan).
- Ambil 3 papan pete (bisa skip, sesuaikan selera).
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Gunakan 1 lbr daun jeruk.
- Ambil 200 ml santan cair or sedang.
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus;.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 15 butir cabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan).
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Martabak manis teflon tanpa mixer yang Enak Tips Anti Gagal
Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai. Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan Langkah Pembuatan. Siapkan wajan kemudian anda panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas anda goreng terlebih dahulu beberapa bahan masakan yakni kentang dan ati ampela sampai matang, namun pastikan goreng secara terpisah dan tidak sekaligus disatukan.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Rempela:
- Bersihkan ati rempela, dan lumuri dgn jeruk nipis lalu bilas. Rebus ati rempela dgn geprekan jahe hingga matang. Tiriskan dan potong sesuai selera. Goreng potongan kentang hingga matang dan tiriskan. Siapkan jg potongan pete..
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk/salam hingga wangi dan berubah warna. Lalu tuang santan, masak hingga mendidih. Lalu masukkan pete, masak hingga pete matang. Beri garam/gula dan kaldu jamur (atau bisa jg kaldu bubuk lain sesuai selera). Koreksi rasa.
-
Terakhir, masukkan potongan kentang goreng dan ati rempela yg sudah direbus. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂.
Masukkan kentang dan aduk hingga tercampur rata dan bumbunya meresap. Masak hingga kentang, hati, dan ampela ayam hingga matang. Untuk Bunda yang suka petai, masukkan petai dan masak. Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin. Sajikan dan nikmati kreasi resep dari sang master Chef Rudy Choirudin yang kami kutip resepnya dari channel Youtube pribadi sang master.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati Rempela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :