Opor Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 4 potong ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk limo.
3. Gunakan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
6. Siapkan 1/2 ruas lengkuas (geprek).
7. Ambil 1 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 tangkai sereh (geprek).
10. Sediakan 3 buah kemiri.
11. Ambil 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Ambil 1 sdm gula.
14. Gunakan Secukupnya lada bubuk.
15. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
16. Sediakan 150 ml santan kental instans.
17. Sediakan Air matang.
18. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Chicken Mix Teriyaki yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Kupas, lalu cuci bersih bumbu rempah.
2. Cuci bersih ayam dengan air mengalir,lalu lumuri dengan perasan jeruk limo, diamkan 15 menit, lalu bilas kembali. Kemudian rebus ayam selama 15 menit.
3. Sambil merebus ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, garam, gula, lada, kaldu bubuk menjadi satu.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan kedalam rebusan ayam, aduk rata. Cemplungkan daun salam, daun jeruk, lengkuas yang sudah digeprek, aduk rata, cek rasa.
5. Masukan sereh & santan kental aduk rata terus menerus agar santan tidak pecah sampai ayam matang dan kuah agak menyusut.
6. Setelah matang, sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😉.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :