Mangut Ikan Pari. Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap. Ketika mendengar mangut, pasti yang terpintas di benak adalah mangut lele. Padahal mangut bisa bermacam jenis ikan lho, termasuk ikan pari.

Ada juga lorjuk, peyek udang, bakso, rujak cingur, semuanya enak. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan pari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan pari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap. Ketika mendengar mangut, pasti yang terpintas di benak adalah mangut lele. Padahal mangut bisa bermacam jenis ikan lho, termasuk ikan pari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Pari menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari:

1. Sediakan 10 potong ikan asap,goreng setengah matang.
2. Gunakan 10 potong tahu coklat,belah jadi dua.
3. Siapkan 8 siung bawang merah,diiris tipis.
4. Ambil 5 siung bawang putih,diiris tipis.
5. Ambil 15 buah cabe rawit merah,atau sesuai selera.iris bulat atau serong.
6. Siapkan 2 buah cabe merah keriting,atau sesuai selera.iris bulat atau serong.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 2 cm laos,geprek.
9. Ambil 1 bungkus santan sun kara.
10. Sediakan 500 ml air.
11. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
12. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
13. Ambil 4 sdm minyak goreng.
14. Sediakan 1 papan pete,pakai jika suka.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 91.Jamur tiram crispy yang Enak Tips Anti Gagal

Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Sajikan mangut ikan pari ini bersama dengan nasi putih hangat yang tentunya membuat makan anda semakin berselera.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Pari:

1. Panaskan minyak,tumis irisan bawang merah,bawang putih,cabai,laos dan daun salam hingga harum..
2. Masukan ikan asap dan tahu aduk sebentar,tambahkan air dan santan lalu aduk rata.masak dengan api sedang.
3. Masukkan garam,gula dan kaldu jamur aduk koreksi rasanya dan tunggu sampai mendidih.masukkan pete aduk sebentar,matikan apinya.masakan siap disajikan..

Jangan lupa share ya Resep Spesial Masakan Membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa pada semua teman serta keluarga tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini. Salah satu masakan yang terbuat dari ikan adalah mangut. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :