Bakwan sayur (ote-ote). Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different kind of snacks. (Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur, Indonesian Vegetable Fritters) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters.

Sedang mencari ide resep bakwan sayur (ote-ote) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur (ote-ote) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote-ote), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur (ote-ote) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur (ote-ote) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan sayur (ote-ote) menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan sayur (ote-ote):

1. Siapkan 1/2 kubis.
2. Siapkan 1 buah wortel.
3. Siapkan 4 sdm tepung beras.
4. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
5. Sediakan secukupnya air.
6. Sediakan sedikit gula dan lada.
7. Gunakan secukupnya garam dan kaldu jamur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Woku yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya.

Cara membuat Bakwan sayur (ote-ote):

1. Siapkan bahan, potong kubis dan wortel.
2. Campur semua bahan jadi satu, koreksi rasa.siapkan isiannya (biasanya saya pakai keju /sosis/ udang).
3. Goreng kedalam minyak yang panas, taruh isiannya (fyi : utk sosis dan keju saya tutup lagi sedikit adonan di atasnya biar g copot.kalau udang g perlu bun).
4. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit :).

Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak. Resep Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang. Hallo jumpa lagi dengan Dapur Reny, resep kali ini, Dapur Reny akan membuat Ote-Ote / Bakwan SayurPenasaran kan.?? Mending tonton videonya sampai habis ya. KOMPAS.com - Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur (ote-ote) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :