Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept enak lainnya. Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap. Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap.
Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap.
Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Jawa Tengah lain lebih banyak menggunakan ikan air tawar seperti ikan lele atau mujair.
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.
Sedang mencari ide resep mangut ikan asap (ikan pari) alla sept yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap (ikan pari) alla sept yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept enak lainnya. Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap. Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap (ikan pari) alla sept, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan asap (ikan pari) alla sept yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan asap (ikan pari) alla sept sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept:
- Ambil 250 gr Ikan Pari Asap.
- Gunakan 3 Buah Tahu Putih potong 2 / 4.
- Siapkan 1 Papan Tempe.
- Gunakan 1 Buah Terong Ungu.
- Ambil Santan.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 4 siung Bawang Putih.
- Ambil 4 Cabe Merah Keriting.
- Gunakan 10 Cabe Merah Rawit.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan 3 Kemiri.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1 sdt Merica.
- Gunakan Bumbu Pelengkap :.
- Ambil Daun Jeruk.
- Sediakan Daun Salam.
- Gunakan Lengkuas (Geprek).
- Sediakan 1 ruas Jahe (Geprek).
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Penyedap / totole (jika perlu).
- Ambil 1 buah Tomat.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ketoprak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan Pari Asap Bagi yang menyukai olahan berkuah, Gombal Asap menyediakan juga Mangut ikan Pari yang disajikan dengan tahu dan tempe. Berhubung saya juga penyuka tahu, mangut ini pun tidak saya biarkan lolos dari sergapan lidah (lebay). Siapa yang tidak suka makan ikan. selain enak olahan ikan juga mengandung banyak manfaat bagi tubuh kita.
Cara membuat Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept:
- Goreng sebentar ikan asap lalu tiriskan, tahu tempe terong boleh di goreng setengah matang (kalau saya tidak digoreng).
- Haluskan bumbu halus lalu tumis beserta bumbu pelengkap sampai harum dan layu, lalu tambahkan air.
- Masukkan ikan asap tahu & tempe, garam gula penyedap biarkan sampai mendidih.
- Masukkan santan aduk2 supaya tidak pecah,lalu tambahkan terong & tomat, masak hingga mendidih air sedikit mengurang.
- Mangut siap disajikan dengan nasi + krupuk 😄.
Jual mesin serut. baik tidak usah banyak bicara langsung saja saya akan membagikan tips cara masak ikan asap dan resep-resep ikan asap. baca juga resep es oyen durian. Cara Masak Gulai Ikan Asap Pari asap; Atau baisa disebut iwak pe. Berasal dari Tegal, Jepara, Rembang, Surabaya. Aromanya agak pesing, karena itu harus direndam dalam air yang diganti berkali-kali. Biasanya, dimasak menjadi mangut (ikan berkuah santan asal Rembang).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :