Lontong -Opor Sambel Goreng (Set Menu Sederhana Untuk Hari Raya). Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak.

Awal pagi cm masak hari ni, lepas subuh dah mula. Lepas tu bikin sambal tumis ikan bilis lepas tu baru masak kuah lontong atau sayur lodeh. Tumiskan cili, bawang & halia kisar hingga wangi & terbit minyak.

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong -opor sambel goreng (set menu sederhana untuk hari raya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong -opor sambel goreng (set menu sederhana untuk hari raya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong -opor sambel goreng (set menu sederhana untuk hari raya), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong -opor sambel goreng (set menu sederhana untuk hari raya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong -opor sambel goreng (set menu sederhana untuk hari raya) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong -Opor Sambel Goreng (Set Menu Sederhana Untuk Hari Raya) memakai 43 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong -Opor Sambel Goreng (Set Menu Sederhana Untuk Hari Raya):

1. Ambil 🔹Bahan Lontong :.
2. Sediakan 300 gr beras kwalitas bagus.
3. Gunakan 500 ml air, utk memasak nasi.
4. Gunakan Secukupnya Daun pisang yang panjang.
5. Gunakan Lidi potong serong untuk menyemat.
6. Ambil 🔹Bahan Opor :.
7. Sediakan 1 ekor ayam kampung (berat 2 kg), potong 16 bagian.
8. Sediakan 2 santan Cair instan (kara).
9. Ambil 1 sdm air asam jawa.
10. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
11. Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya lalu digeprek.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 ruas jari lengkuas digeprek.
15. Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
16. Ambil 8 siung bawang merah, haluskan.
17. Sediakan Secukupnya air.
18. Gunakan Secukupnya garam.
19. Sediakan Secukupnya gula pasir.
20. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
21. Ambil 5 siung bawang putih, haluskan.
22. Sediakan 5 butir kemiri, haluskan.
23. Sediakan 1 sdt merica, haluskan.
24. Siapkan 1/2 sdt jinten, haluskan.
25. Sediakan 1 sdm ketumbar, haluskan.
26. Sediakan 1 ruas jari kunyit, haluskan.
27. Sediakan 2 cm jahe, haluskan.
28. Siapkan 🔹Bahan& Bumbu Sambal Goreng :.
29. Ambil 3 siung Bawang putih, rebus&haluskan.
30. Siapkan 6 siung Bawang merah, rebus &haluskan.
31. Gunakan 5 buah Cabai merah keriting. Rebus&haluskan.
32. Gunakan 3 butir Kemiri, Rebus& Haluskan.
33. Sediakan 2 lembar Daun salam.
34. Gunakan 1 ruas Lengkuas, memarkan.
35. Ambil 1,5 sdt Garam.
36. Gunakan 1 sdm Gula merah, sisir.
37. Sediakan 300 ml Santan sedang.
38. Siapkan 3 sdm Minyak, untuk menumis.
39. Sediakan 800 ml air.
40. Gunakan 1 buah Hati ampela ayam, rebus dan potong dadu.
41. Ambil 3 buah kentang potong dadu.
42. Siapkan 1/4 kg krupuk sapi (cecek)/ krupuk sayur.
43. Siapkan 3 buah Cabai merah besar, buang biji dan iris serong.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Donat Sosis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tolak sikit daging ketepi & pecahkan telur. Biar telur beku sikit barulah dikacau rata. Setiap kali raya menu wajib yang akan Marina masak ialah Sambal Daging Kicap. Suka masak resepi ni sebab tak menggunakan santan.

Langkah-langkah membuat Lontong -Opor Sambel Goreng (Set Menu Sederhana Untuk Hari Raya):

1. SAMBEL GORENG KENTANG ATI AMPELA : 1. Cuci bersih ati ampela, rebus sampai matang. Angkat. tiriskan, lalu potong dadu. Potong dadu juga si kentang. 2. Rebus bumbu halus, kecuali kemiri. Kemudian haluskan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan air. 3. Masukkan hati ampela,krupuk sapi (cecek) dan kentang. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Aduk sampai bumbu menyerap dan mengental. Angkat. (lihat resep).
2. OPOR : 1. Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. 2. masukkan air asam, gula, garam lalu masukkan ayam tumis sebentar, lalu masukkan santan cair 1 gelas kemudian ditutup sampai ayamnya empuk. 3. Setelah bumbu meresap dan ayam empuk, masukkan santan kental kemudian aduk sampai mendidih, lalu cicipi dan koreksi rasa, angkat..
3. LONTONG : Cuci beras lalu tiriskan. rebus sampai air terserap/setengah matang (diaron). Angkat. Rebus air dalam jumlah banyak sampai mendidih, gunakan panci besar. Ambil 2 lembar daun pisang, tumpuk. Letakkan 2-3 sendok makan nasi aron. Gulung daun pisang baik-baik. Sematkan kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan langkah ini sampai nasi aron habis. Masukkan lontong mentah ke dalam panci berisi air mendidih. Pastikan lontong terendam..
4. Rebus selama lebih kurang 4 jam dengan api sedang sambil aduk balik sesekali. Jika matang, angkat lontong dari air. Tiriskan, letakkan berdiri agar air mudah keluar. Dinginkan, kemudian potong sesuai selera..
5. PENYAJIAN : Tata itisan lontong, sambel goreng dan daging ayam. Sajikan..

Tahu je lah time raya, santan ni bahan masakan yang paling dicari. Nak dapat santan agak time nak raya agak susah. Biasa orang Johor hari raya pertama memang ketupat. Kalau tak de ketupat rasa macam tak de suasana hari raya pulak! Karena lazim disantap sebagai menu sarapan maka waktu terbaik untuk berburu lontong tunjang adalah di pagi hari.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong -Opor Sambel Goreng (Set Menu Sederhana Untuk Hari Raya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :