Perkedel Kentang Anti Hancur. Di makan begitu saja juga enak, saya bikin perkedel original krn gak ada stock daging cincang. Meskipun di lapisi telur kadang perkedel msh sering hancur krn dr jenis. Perkedel kentang adalah makanan Indonesia yang sering dihidangkan dengan berbagai sayuran pendamping untuk disantap bersama nasi.

Resep perkedel padat dan anti ancur 😅 resep ini tercipta krn setiap bikin perkedel ancur mulu kl d goreng pdhl kl d bdg masak sm mmah ga pernah ancur, udh ikutin step by stepnya sama aja pdhl herman 😕 Note: tips nya cm saat sblm d celupin k telur d lumuri. Dikutip dari Sajian Sedap, penyebab utama perkedel hancur ketika digoreng adalah kandungan air yang terlalu banyak pada adonan. Membuat perkedel paling baik menggunakan kentang jenis tes karena kandungan airnya sedikit dan patinya tinggi.

Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang anti hancur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang anti hancur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang anti hancur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel kentang anti hancur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di makan begitu saja juga enak, saya bikin perkedel original krn gak ada stock daging cincang. Meskipun di lapisi telur kadang perkedel msh sering hancur krn dr jenis. Perkedel kentang adalah makanan Indonesia yang sering dihidangkan dengan berbagai sayuran pendamping untuk disantap bersama nasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel kentang anti hancur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Kentang Anti Hancur menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Kentang Anti Hancur:

1. Siapkan 500 gr kentang.
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Ambil 1 butir telur ukuran sedang (jangan terlalu gede) dikocok rata.
4. Siapkan Secukupnya garam, gula/kaldu bubuk, dan merica.
5. Siapkan 2 batang seledri diiris halus (aku skip).
6. Siapkan Pelapis :.
7. Ambil 1 butir telur dikocok rata.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal

Nah, terkhusus di ranah Minang, selain sebagai kudapan, 'Paragede'kantang' alias Perkedel kentang ini kerap dijumpai sebagai panganan pendamping saat menyantap Soto, nih. Namun, membuat perkedel kentang tidak begitu mudah. Karena, teksturnya yang lembut membuatnya jadi mudah hancur saat digoreng. Anda tidak perlu khawatir lagi, dengan tips ini Anda bisa membuat perkedel dengan mudah tanpa takut kelembekan.

Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang Anti Hancur:

1. Kupas kulit kentang, potong-potong kentang, cuci bersih, goreng hingga matang.
2. Kupas bawang putih, ketika kentang baru ½ matang di wajan, masukkan bawang putih, goreng hingga kuning keemasan, angkat. Haluskan kentang dan bawang putih.
   
   
3. Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk ke kentang, aduk rata, masukkan telur, aduk rata, masukkan seledri (aku skip), aduk rata. Nanti adonan akan sedikit lengket tapi tetap bisa dibentuk (gambar 3).
   
4. Bentuk perkedel sesuai selera, panaskan minyak agak banyak. Masukkan perkedel pada kocokan telur, angkat lalu langsung goreng hingga kuning keemasan. Ini aku pakai minyak habis menggoreng ayam makanya agak kecoklatan meski baru 1 kali pakai minyaknya 😁.
   
   
5. Bentuknya kokoh tapi tetap lembut waktu dimakan 👍.

Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. Membuat perkedel kentang anti lembek dan hancur Tips Pasti Jadi Membuat Perkedel Kentang yang Tidak Gampang Hancur , Ternyata Cuma Butuh Bahan ini Saja Sajiansedap.com - Bagi anda pecinta makanan Padang pasti sangat sering menemukan perkedel di restoran Padang. Membuat perkedel sebenarnya tidak terlalu sulit, tapi supaya tidak hancur saat digoreng memang ada tipsnya sendiri. Berikut empat tips sederhana yang bisa dicoba untuk membuat perkedel yang anti hancur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Perkedel Kentang Anti Hancur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :