Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption.

Lagi mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Kentang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Siapkan 1 kg kentang.
2. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
3. Gunakan 6 tangkai seledri iris halus.
4. Sediakan 3 sdm bawang goreng (skip=kelupaan).
5. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
6. Ambil 1/2 sdt garam (selera).
7. Sediakan 1 bks kornet daging.
8. Gunakan 2 sdm maizena (optional).
9. Siapkan 1 butir telur.
10. Ambil 2 butir telur (bahan pencelup).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Woku Kemangi Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.

Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang:

1. Siapkan bahannya..
2. Goreng kentang, angkat, tiriskan. Haluskan kentang dengan ulekan/cobek/tumbukan. Sisihkan..
3. Dalam tempat masukkan kentang halus, bawang putih, garam, lada bubuk, kornet dan telur aduk hingga merata. Jika terlihat agak lembek dan sulit dibentuk, tambahkan 2 sdm maizena. Bentuk perkedal bulat sesuai selera dan dipipihkan. Sisihkan..
4. Siapkan wajan berisi minyak, goreng ambil perkedel sebelumnya celupkan terlebih dahulu ke kocokan telur sesaat sebelum di goreng. Lalu goreng hingga matang, angkat, tiriskan..
5. Sajikan..

Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices. This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Perkedel Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :