Soun Goreng. Soun Goreng (Bean Thread Noodles Stir-fry)- Bean thread noodles are stir-fried with seafood and sauce to make a totally delicious and easy one-pan meal perfect for any weekend or weeknight meal. WHAT IS SOUN OR TANG HOON? Soun is made of mung bean starch, potato starch, sweet potato starch.
Rendam soun dengan air, lalu tiriskan.
Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium aroma wangi sedap, lalu masukkan udang.
Soun goreng ala restoran bisa menjadi salah satu kreasi hidangan untuk keluarga di rumah.
Sedang mencari ide resep soun goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soun goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soun goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soun goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soun Goreng (Bean Thread Noodles Stir-fry)- Bean thread noodles are stir-fried with seafood and sauce to make a totally delicious and easy one-pan meal perfect for any weekend or weeknight meal. WHAT IS SOUN OR TANG HOON? Soun is made of mung bean starch, potato starch, sweet potato starch.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soun goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soun Goreng menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soun Goreng:
- Siapkan 100 gr soun, seduh dgn air panas hingga lunak.
- Sediakan 1 sdm kecap manis sedang.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/4 sdt gula.
- Sediakan 50 gr kol iris halus(sy ganti wortel).
- Siapkan 1 buah cabe hijau iris miring (sy pake rawit).
- Ambil 2 bh cabe merah iris miring.
- Siapkan 3 bh bawang merah iris tipis.
- Siapkan 1 bh bawang putih iris tipis.
- Gunakan 50 ml air.
- Sediakan 3 sdm minyak sayur.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil 7 buah pentol daging (tambahan dr sy).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Resep ini sederhana dan mudah dibuat, cita rasanya tak kalah dengan makanan di restoran. Dalam buku " Masak Lezat Chinese Food ala Ny. Termasuk juga untuk mi soun goreng yang kerap hadir dalam sajian menu sehari-hari. Soun atau disebut juga dengan sohun merupakan mi bertekstur halus yang terbuat dari pati.
Langkah-langkah membuat Soun Goreng:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi + cabe merah, cabe hijau/cabe rawit aduk sampai setengah layu masukan sayur kol/wortel + merica, air, kecap manis aduk² lalu masukkan pentol daging aduk hingga tercampur rata dan masak sampai kuah agak menyusut kemudian masukkan soun aduk.
- Beri garam dan gula, masak hingga kuah kering, cek rasa matang angkat.
- Sajikan hangat.
Mi jenis ini lebih kenyal, memiliki permukaan licin dan berwarna bening setelah direbus atau direndam. Soun kerap ditemukan dalam warteg ataupun sajian restoran. Cara membuat Soun Goreng yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Soun Goreng pun mudah di dapat, seperti: Soun, Sawi Hijau, Daun Bawang, Telur, Bakso Sapi, Garam, Merica Bubuk, Kecap Manis, Saus Tiram, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah, Cabai Hijau. Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Soun Goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soun goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :