Calamari / Cumi Goreng Tepung. Even in Indonesia, fried calamari is a pretty popular appetizer, though most people probably know them by their Indonesian name: cumi goreng tepung, literally squid fried with flour. There is of course a weird habit that is uniquely Indonesian, we gulp these down not only with mayonnaise and lemon wedges, but also tomato sauce and even chili sauce. Cumi goreng tepung is one of the culinary products loved by many people, mostly kids because it is yummy and not spicy at all.

Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis.

Anda sedang mencari ide resep calamari / cumi goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal calamari / cumi goreng tepung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari calamari / cumi goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan calamari / cumi goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Even in Indonesia, fried calamari is a pretty popular appetizer, though most people probably know them by their Indonesian name: cumi goreng tepung, literally squid fried with flour. There is of course a weird habit that is uniquely Indonesian, we gulp these down not only with mayonnaise and lemon wedges, but also tomato sauce and even chili sauce. Cumi goreng tepung is one of the culinary products loved by many people, mostly kids because it is yummy and not spicy at all.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah calamari / cumi goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Calamari / Cumi Goreng Tepung menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Calamari / Cumi Goreng Tepung:

1. Ambil 350 gr cumi segar (cuci bersih dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu bilas, kupas kulit luarnya yang berwarna hitam, kemudian potong cincin).
2. Gunakan 3 sdm tepung tapioka.
3. Ambil 1 sdm tepung maizena.
4. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
5. Siapkan Secukupnya garam kaldu jamur.
6. Gunakan 1 butir putih telur (kalo telur kecil, 2 putih telur ya).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Telur goreng simple dan sederhana rasa kulit ayam krispy yang Enak Tips Anti Gagal

Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung. Resep Calamari / cumi goreng tepung crispy. ini salah satu kesukaannya anak anak, buat nya simpel tapi agak memakan waktu karena kudu mesti sabar melapisi cumi nya satu satu ke adonan tepung. Celupkan dalam kocokan telur, lumuri dengan panko. Tuang minyak goreng dalam wajan cekung.

Langkah-langkah menyiapkan Calamari / Cumi Goreng Tepung:

1. Campurkan cumi cincin kedalam putih telur.
2. Di wadah lain, campur semua bahan tepung dan garam kaldu jamur..
3. Celupkan cumi cincin yg telah diberi putih telur kedalam bahan tepung. Balurkan ke semua sisi hingga merata. Satu-satu ya, agar tidak saling lengket..
4. Siapkan minyak panas dengan minyak banyak. Goreng cumi cukup 3-4 menit saja agar tidak alot..
5. Sajikan dengn saos sambal ❤️.

Buat adonan tepung dengan air, beri garam dan bumbu penyedap bila suka. Beri ES! ya es!, buat adonan tepung ini dingin. Ini membantu agar goreng cumi kita menjadi renyah. Gulingkan cumi ke putih telur, lalu celup ke adonan tepung es, celup lagi ke putih telur, gulingkan di tepung kering, celupkan ke minyak panas. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep ajib yaitu resep calamari (cumi goreng tepung).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Calamari / Cumi Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :