Ote Ote Tahu Mie. Lihat juga resep Bakwan Kangkung (balabala, weci, ote-ote) enak lainnya. Resep ote ote weci bakwan sayur yang lezat resep masakanku / tuangi lagi dengan santan sedikit demi sedikitsamapi adonan licin. Ote-ote ini sebenarnya sisa dari goreng tahu isi dan sisa kerokan tahunya.
Resep Ote-Ote Udang, Camilan Lezat Khas Surabaya.
Tersaji hangat dan begitu mengundang selera.
Yuk, kita coba memasaknya hari ini!
Lagi mencari ide resep ote ote tahu mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote tahu mie yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote tahu mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ote ote tahu mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bakwan Kangkung (balabala, weci, ote-ote) enak lainnya. Resep ote ote weci bakwan sayur yang lezat resep masakanku / tuangi lagi dengan santan sedikit demi sedikitsamapi adonan licin. Ote-ote ini sebenarnya sisa dari goreng tahu isi dan sisa kerokan tahunya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote ote tahu mie yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote Ote Tahu Mie memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote Ote Tahu Mie:
- Siapkan 2 biji Tahu (besar).
- Ambil 3 sdm Tepung terigu.
- Ambil 1/2 sdm Tepung Maizena/Tapioka.
- Ambil 1 btr telur.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
- Sediakan Secukupnya daun bawang.
- Sediakan 1 bks indomie goreng (indofood).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Stik keju (Gabus Keju) yang Enak Tips Anti Gagal
Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote. Ada tahu gejrot, sate lilit, mie goreng dan ote-ote. Lihat juga resep Gimmari (Korean Deep Fried Seaweed Spring Rolls) — Versi Mie Instan enak lainnya.
Cara menyiapkan Ote Ote Tahu Mie:
- Ulek tahu sampai hancur (Lembutkan).
- Potong kecil daun bawang, siapkan telur..
- Masukkan Daun bawang,telur,garam,kaldu,maizena/tepung kanji/tapioka kedalam Tahu yang sudah di lembutkan tadi. Diaduk rata sampai semua bahan tercampur rata ke tahu..
- Kemudian Masukkan semua bumbu indomie goreng. Lalu aduk sampai merata.
- Siapkan mie yang sudah di remes"menjadi mie kecil"..
- Siapkan minyak panas, lalu cetak adonan tahu (cetakan entong bulat/seperti sendok sup yang stainless). Masukkan tahu terlebih dauhulu ke cetakan, lalu tambahkn di atasnya mie secukupnya sambil di tekan lembut biar mie nya lengket..
- Goreng sampai kekuning emas. Siap di sajikan bersama cabe rawit..
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Aneka bahan isiannya bisa anda sesuaikan selera dan persediaan di dapur, seperti jenis sayuran dan protein. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ote ote tahu mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :