Sambel Goreng Kentang Tahu Ati. Sambal goreng kentang yang lezat ini bisa menjadi pilihan cocok menu berbuka puasa. Yuk Moms coba buat di rumah! Siapa sih yang nggak tahu dengan olahan sambal goreng kentang yang lezat dengan bumbu merah ini?
Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran.
Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Saat santan dan bumbunya sudah mendidih, segera masukkan potongan hati sapi dan kentang ke dalamnya.
Anda sedang mencari ide resep sambel goreng kentang tahu ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang tahu ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng kentang yang lezat ini bisa menjadi pilihan cocok menu berbuka puasa. Yuk Moms coba buat di rumah! Siapa sih yang nggak tahu dengan olahan sambal goreng kentang yang lezat dengan bumbu merah ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang tahu ati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang tahu ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng kentang tahu ati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang Tahu Ati memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Goreng Kentang Tahu Ati:
- Sediakan 1 pasang ati ampela.
- Ambil 1 bh kentang, pot lalu goreng.
- Ambil 4 bh tahu, pot lalu goreng.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Ambil 1 lb daun salam.
- Siapkan 2 lbh daun jeruk.
- Ambil 1/4 bwa bombay (blh keep).
- Sediakan Sec air, minyak, garam, kaldu jamur, lada, gulpar dan gulja.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Ambil 7 bawang merah.
- Gunakan 1 biji kemiri.
- Siapkan 6 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe setan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 🌸ikan patin kuah kuning kemangi🌸 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Aduk dan masak hingga santan meresap. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah besar dan masak kembali. Tunggu bumbu merah mengering dan meresap, lalu matikan kompor. Sajikan sambal goreng kentang ati dengan nasi puti hangat.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Kentang Tahu Ati:
- Rebus ati (lalu potong2) bersama cabe smpe empuk (me biar numbuk nya gampang) klo pakai blender gg usah di rebus gpp..
- Tumis bawang bombay lalu masukkan bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan jeruk. Lanjut masukan tomat. Tumis hingga layu semua dan berminyak..
- Masukan ati ampe smpe bumbu meresap. Lanjut tahu dan kentang. Aduk2 hingga rata. Tambahkan air hingga terendam..
- Bumbui garam lada gula pasir gulja kaldu jamur. Tes rasa. Masak hingga air benar2 surut. Matikan api.
- Sajikan dengan penuh cinta. Salam sayg dari mma oziel..
Angkat, dinginkan dan sambal goreng ati kentang siap dijadikan isian atau filling. Beri sambal goreng ati kentang secukupnya, lalu padatkan, dan gulung seperti membuat lontong, lalu sematkan lidi di ujung-ujungnya. Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa. Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng. Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang tahu ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :