Soto Ayam Kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.
Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis.
Lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kudus:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 2 ltr air.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 batang sere, grprek.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 cm laos, geprek.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan Secukupnya gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Ambil 9 bh bawang putih.
- Ambil 5 bh kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit bakar.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan Tauge seduh air panas.
- Ambil Seledri, iris halus.
- Sediakan Bawang putih goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Sambel cabe rawit.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bihun goreng simple enak yang Lezat Tips Anti Gagal
Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Rebus air hingga mendidih, masukan ayam rebus menggunakan api kecil hingga ayam empuk.
- Haluskan bumbu dan siapkan bahan yang lain.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, sere dan laos, aduk sebentar lalu tuang ke dalam air rebusan ayam, kemudian tambahkan garam, gula merah, lada bubuk, kaldu jamur dan daun bawang.
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir2.
- Penyelesaian :Tata nasi di dalam mangkok beri bahan pelengkap dan siram dengan kuah soto.
- Sajikan selagi panas..ini enak banget dan seger.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama enaknya. Menu * Soto Ayam * Lodeh * Opor Ayam * Ayam Goreng * Ingkung (jawa/horen) Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :