Ote - ote tauge. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Aneka bahan isiannya bisa anda sesuaikan selera dan persediaan di dapur, seperti jenis sayuran dan protein. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
Ada yang besar dan ada juga yang mungil.
Lihat juga resep Ote-ote wortel tauge khas Surabaya enak lainnya!
Berikut cara memasak Ote ote Surabaya.
Lagi mencari inspirasi resep ote - ote tauge yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote - ote tauge yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Aneka bahan isiannya bisa anda sesuaikan selera dan persediaan di dapur, seperti jenis sayuran dan protein. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote - ote tauge, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ote - ote tauge yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ote - ote tauge sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ote - ote tauge memakai 2 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ote - ote tauge:
- Siapkan 200 gram Tauge.
- Ambil 1 bungkus Tepung bakwan sasa.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bolen Pisang (2) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote ote. Nah, untuk menciptakan ote ote tampak bundar digunakan cetakan tersendiri dengan gagang kayu yang dicelup dalam minyak goreng panas. Lihat juga resep Ote Ote Sayur, Hueci/ote-ote enak lainnya. Karena isinya adalah sayur (kol, wortel, dan tauge), maka ada yang menyebut Bakwan Sayur.
Cara membuat Ote - ote tauge:
- Cuci tauge nya terlebih dahulu.
- Masukan tepung bakwan sasa sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- Goreng hingga agak kecoklat-coklatan dan garing.
- Jadi dehh ini lebih sehat bikinan sendiri daripada beli.
- Selamat mencoba.
Bakwan sendiri mempunyai nama yang berragam. Di Jawa Barat dikenal dengan nama Bala-Bala, di Jawa Timur dengan Ote-Ote (kata Bakwan di Jawa Timur identik dengan pangsit goreng), ada juga yang mengatakan Hongkong (mungkin di daerah Bojonegoro), kemudian ada. Jika bakwan atau ote-ote ini umumnya berisikan sayuran seperti bawang, tauge, wortel, dan kubis, ote-ote ini diberi isian daun bawang dan daging ayam. Saya adalah orang yang kurang begitu menyukai makanan yang mengandung daun bawang, karena setelah saya memakannya ada bagian tubuh saya yang menolak. Sekilas tampangnya memang mirip bakwan namun sebenarnya sedikit berbeda karena ote-ote biasanya ditambahkan udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote - ote tauge yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :