Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng).

Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep (stok ayam goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep (stok ayam goreng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep (stok ayam goreng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep (stok ayam goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep (stok ayam goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng):

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Ambil 2 batang sereh (digeprek).
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 buah kemiri.
6. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
7. Ambil 1,5 sdm kunyit bubuk.
8. Sediakan 2 ruas jahe.
9. Ambil 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Puding chocolatos yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng):

1. Potong ayam menjadi 10 bagian.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, laos, dan jahe.
3. Susun sereh dan daun salam di dasar wajan. Kemudian, tuang bumbu halus.
4. Masukkan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk.
5. Tata ayam di atas bumbu dan nyalakkan kompor..
6. Masukkan air sedikit demi sedikit agar bumbu timbul dan merata, hingga ayam terendam..
7. Rebus dengan api kecil ke sedang hingga air hampir menyusut seluruhnya +- 1 jam. Pindahkan ayam ke wadah tertutup dan simpan di freezer sebagai stok..
8. Sisa bumbu ungkep dapat langsung digunakan untuk menggoreng tempe.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep (stok ayam goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :